餐厅名称：巧合珍牛肉面
消费时间：2015/07
地址：桃园县龟山乡复兴北路2-2号
电话：03-318-7835
每人平均价位：$100up
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉面、特制卤味
附图网志版：http://iko40623.pixnet.net/blog/post/429765053
今天晚上到林口长庚医院附近吃晚餐，
医院附近的店家几乎都吃遍了，不管是暑期实习或下课，
比较近又比较热闹的店家大概就在这个区块，
我们都叫医院对面的小巷为【饮料一条街】，
几百公尺内就有COCO、星巴克、北回、50岚、Comebuy、清心、大苑子，
选择很多，所以来这里吃完饭一定会外带一杯手摇回宿舍。
常吃义式、美式、早午餐，偶尔正餐也会想吃中式的，
于是就来到了这间牛肉面店，这间店自己来吃过两三次了，
真的很好吃所以想推荐给大家，
如果有来医院或附近的朋友，中餐晚餐时间不妨可以考虑巧合珍喔！
巧合珍除了卖牛肉面，最厉害的是他的特制卤味，
虽然来过好几次，但今天是第一次点他的卤味，
我们点了一份杏包菇先尝试看看，一份三十元，
可以看到它的酱汁不是很深很黑的那种，吃起来跟外面的死咸不一样，
我吃得出他有加了点香油、酱油跟一点中药材去调制，
酱汁非常香，搭配杏包菇的多汁鲜甜，很赞，
然后还有撒上满满的青葱，超级推荐！
再来就是要点他们家的牛肉面，我点的是小碗的，小碗的是一百元，
他的面虽然偏白，但是有吸附了牛肉汤，粗细适中，口感很好，属于Q弹的那种，
不会有一般面条那种面粉的口感，倒比较像乌龙面，但比乌龙面条再细一点；
汤头跟外面的红烧不一样，他的汤很清甜，而且一样有放独门配方，
感觉是有加中药下去墩煮，很养生又不死咸，汤很清澈不会油腻混浊；
然后牛肉大约有四到五块，有吃到牛筋，肉质不会老，非常有嚼劲，的确不错。
牛肉面里还有放了酸菜和葱花，店家的葱花好像不用钱，给得满满的超有诚意。
男生的话可以选择点上面这个大碗的，
大碗的120元，跟小碗才差20元，可是份量大升级～
巧合珍有二楼，内用的客人先在楼下画单结帐后，店员会给个号码牌，
到二楼找位置坐下将号码牌放在桌上即可。
楼上的空间很大，可以看到桌和桌的距离很开，
就算人多坐起来也不会很拥挤，还有一台电视，可以边吃边看新闻，
之前实习来吃中餐，都会看到很多在医院上班的人来吃，生意相当好，
真想知道他们家的独门配方是什么，吃过后真的会上瘾，再吃别家会觉得少一味～