※ [本文转录自 SongShan 看板 #1No6tdbo ]
作者: betty87054 (小气质) 看板: SongShan
标题: [食记]太妃锅粤式养生小煲锅 平价好吃~
时间: Fri Sep 2 02:05:20 2016
哈囉松山的朋友们~~
小妹在这里想要老王卖瓜一下我们家的火锅店[太妃锅]
抱着分享的心情不知道会不会被当作广告O_Q
店名:太妃锅
地址:台北市松山区八德路三段155巷21号
电话:(02)2578-6108
营业时间:11:30~14:00; 17:30~21:00
每人均消:160元/人, 白饭饮料冰淇淋all you can eat唷~
太妃锅的门面是长这样滴 有着少女心的桃红色(有点像美甲店XD)
http://imgur.com/9bsF1Rj
太妃锅的主打是他们家的汤头
都是老板亲自用猪骨和鸡骨还有生命熬煮48小时而成的天然白汤
跟外面一般小火锅店的高汤比起来较为浓郁 有点类似拉面汤的感觉
以下为Menu 简单来说就是先选锅锅的口味再选想吃什么肉
http://imgur.com/49XMMh5
口味上的话太妃锅是招牌 是用大骨汤加上中药材最后用胡椒去提出中药香气
第一口喝起来会是比较温和的药膳锅的感觉
喝着喝着勒 你会熊熊感受到胡椒的微辣
然后很神奇地将整个太妃锅往上提升一个层次level up!
其实吼 太妃锅就是用广东汉族传统名菜"胡椒猪肚鸡"去改良的啦!!
但是台湾比较少有这样的口味 尤其是个人小火锅
所以第一次来的朋友们 我衷心推荐太妃锅当我们的入门款
不过呢考量到有些人不敢吃辣 所以老板很贴心的提供龙骨养生锅供客人选择
说穿了就是太妃锅without胡椒version啦 口味上我就不多做介绍了
很多人说喝起来会莫名像牛奶锅 虽然大家都知道里面没有牛奶...
可能是视觉效果吧 看到白白的汤就觉得有奶香哈哈哈
另外现在夏天热得要命 有时会觉得再补下去就要喷鼻血
这个时候蕃茄大骨锅就变成太妃巨星了 可以说是夯得要命
大骨高汤加上老板早上打的蕃茄泥 喝起来口味清爽但又不失份量
具体一点的形容有点像是义式蕃茄浓汤的感觉 不过再多一点台味啦
如果你点蕃茄大骨锅 请相信我 一.定.要.加.王.子.面...
我的天啊 不是我在老王卖瓜啦哈哈 真的有中西合壁的感觉神好吃耶
而且会有一种吃蕃茄锅好健康好轻盈 但我又在里面加了方便面的禁忌感
嘴巴得到满足 心里也得到满足 肚子更是饱饱饱
炎炎夏天 还能有更好的选择吗???你说啊!!!
上面三个口味是我个人比较推荐给第一次来太妃锅用餐的朋友
其实我们也是有川味麻辣, 咖哩, 海鲜啊这些比较常见的口味啦...
最后要推荐一个给比较hardcore朋友