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店名： [台中丰原] 无名爌肉饭
地址：台中市丰原区新生北路67号
价位范围(每人)：平均70元
消费时间:105年8月
刷卡（可/不可）：不可
停车场:无
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图文食记:http://shotgun369.pixnet.net/blog/post/170257034
说到平民美食，爌肉饭一定会在大家的口袋名单内
平平同样一碗爌肉饭，好吃的会让你忘怀
关键就在于卤汁以及瘦肉和肥肉的搭配
这一家位于丰原庙东夜市5分钟路程的无名爌肉饭
卤汁甜咸适中，恰到好处
瘦肉不柴、肥肉不腻
排骨饭虽然不是招牌，但是也是挺不错
从口感就知道大概是先炸过再去卤的手法
相当入味，而那表皮油亮油亮的，也让人食欲大开
缺点是稍微油了一点
最让人印象深刻的是它的小菜满满一排都是
青菜类算是煮得比较清淡，配爌肉吃倒也相配
最特别的就是它的菜圃蛋，外皮煎得相当酥脆
而里头有点像蛋饼的结实口感，算是吃过的菜圃蛋
当中最为厚实的，推荐吃吃看。