[食记] 南投 鱼池 和洋台式 风味不同 马拉引麻糬

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-08-29 22:41:51
餐厅名称:马拉引小米碳烤麻糬
消费时间:2016年/4月
地址:南投县鱼池乡日月村文化街108号
电话:04 9285 0258
营业时间:中午左右开始至下午
每人平均价位:40台币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:麻糬
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只是回忆网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/197548711
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https://pic.pimg.tw/junespring/1472357135-495486351_n.jpg
2016年4月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
风味★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
创意★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“日式麻糬为底,外表酥脆,内里柔软。
佐以台式蒜蓉、西式可可及日式照烧。
结合台洋日三种口味,实乃台湾常见之口味。”
对于麻糬,儿时倒是有不少深刻印象。
爷爷总爱在大街小巷上叫卖的花生麻糬,蒸熟的糯米,
捣软之后搓成小块。沾上当天现磨之花生,香气十足,
入口软弹。奶奶总会说小口吃,以免噎著。
然麻糬更包有化水白砂糖,细糖颗粒甜腻,更添风味。
https://pic.pimg.tw/junespring/1472357140-1632305314_n.jpg
四月行至日月潭,伫足伊达邵码头,
看雪白麻糬在炉上膨胀,颇有日本年节气氛。
仔细一看,口味甚多,和式不缺、西洋及台式亦有。
碳烤麻糬:40元。于是匆忙选了两个口味,便拿着享用。
从以前就喜欢甜腻风味的我,便选了炼乳与花生。麻糬外皮焦香,
内里柔软,小米味略淡。外表淋汁甜腻,口感一般。
整体来说,口味中规中矩,与一般夜市常见日式烤麻糬无异。
若少食麻糬,可买一支尝鲜,回归童年时边走边吃之光景。
若家里附近夜市常见,就看心情即可。
店名:马拉引小米碳烤麻糬
地址:南投县鱼池乡日月村文化街108号
电话:04 9285 0258
营业时间:中午左右开始至下午
个人平均消费:40台币左右
对我来说:口味一般,酱料不少,喜欢日式麻糬的人不妨试试
适合去的时间:下午时段
吃完要消化多久:30分钟左右

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