[食记] 台中西区【台北小排饭】排队便当店

楼主: turnleft (左手柺)   2016-08-29 11:54:24
餐厅名称:台北小排饭
消费时间:2016年/8月
地址:台中市南屯路一段34号 (南屯路&五权路口)
电话:(04)2371-5539
营业时间:中餐10:30-14:00 晚餐16:30-20:00
每人平均价位:80元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:猪脚饭、招牌饭
食记:http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/450682565
这间“台北小排饭”就位于南屯路跟五权路口,
到了用餐时间永远是呈现不间断客满状态,
数十年如一日,光看门口临停的车子就知道。
小时候就住这附近,根据回忆...
台北小排饭最初的原址是在三角窗现址的隔壁,
是比较窄长的店面,
当年有一位年轻、很拼的老板娘,
把台北小排饭从小小店面变成现在规模,
后来因为历经北上求学跟搬家,
台北小排饭有没有换老板之类的故事就不清楚了,
但可以肯定的是,生意一直都很好。
要在用餐时间好好拍摄这间台北小排饭着实不容易,
点餐区川流的人龙,高频的翻桌率,
忙进忙出的服务人员,门口等待的客人,
真的只能用“热闹抢抢滚”来形容
这就是台北小排饭的各种餐点,
选择非常的多,而且每样都很有水准,
每道料理都各有特色 。
为了避免第一次来的朋友不知从何开始,
我们来为大家介绍如何点餐
首先先到柜台点餐,需先买单,再自行取餐。
一份餐以一个托盘装盛,餐券要放在托盘上。
沿着路线,拿托盘至菜台选菜,可任选四样配菜。
白饭可自行淋上肉燥卤汁。
也有汤,一样可在买单时先点。
配菜选完后,最后就会把主菜送上餐盘,
店家收回餐券,然后就能开始大快朵颐了
招牌饭 75元
招牌饭的主菜是排骨+虾卷,
四样配菜,一碗白饭,还有附汤或饮料。
台北小排饭这么受欢迎,我觉得是因为,
不只主菜好吃,配菜也很用心,
看起来好像不是很惊爆,
但吃起来就是实实在在的好吃跟好饱 。
招牌饭是双主菜,虾卷软嫩充满虾香 。
排骨的部分则是香香甜甜,有肉干的风味,
肉片本身的肉质口感好,不会有假假的感觉。
台北小排饭的配菜也是很厉害,
每样都很用心,不是随便炒炒来卖,
简单的青菜、蛋,都各有风味,
他的小鱼干更是让人想包回去配酒。
猪脚饭 80元
猪脚饭,一样四种配菜。
通常介绍简餐或自助餐很少把重心放在配菜,
但我忍不住要说,那个花生小鱼干也太好吃了,
还有不要小看貌不惊人的小黄瓜、笋干、沙拉都很厉害,
我想这就是他能一直拥有并留住死忠老顾客的原因
猪脚的份量不小,皮软Q,
味道实在,不会太咸或太甜腻,
对喜欢胶质感的人来说,这猪脚吃了会很回味。
辣腿排饭 80元
鸡腿排饭,一样四种配菜。
鸡腿排的味道有点像咔啦鸡腿。
肉跟粉的比例很不错,不会虚胖,
鸡肉的味道浓缩内敛,同样令人回味。
店内有免费的附汤,可以自行舀取。
夏天也有冰凉的饮品,一样是免费自取。
台北小排饭是30年的老店,也是我们吃了30年的好店,
要不是每次经过都太多人,我们早就想写这间店了
我觉得总结这间店的最大特色,
就是不只主菜丰富变化多,各有各的独特风味,
最厉害的是他的配菜,每样都能吃出寻常菜色的好味道,
对很多老客人来说,每次都可以变换不同的主菜,
又有四道用心丰富好吃的配菜,怎么点都不怕踩雷,
生意很好,所以我们真心推荐,但其实又很怕让太多人知道...
作者: z510 (小Z)   2016-08-29 14:52:00
门口汽车挡路一堆

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