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餐厅名称：艋舺热海 海鲜创意料理
消费时间：2016年/8月
地址：台北市大安区安和路二段69巷2号
电话：02-2377-4168
营业时间：11:30-14:30 17:30-22:30
每人平均价位：500-1000
可否刷卡：可
有无包厢：有
当日点餐：生鱼片、中卷、金沙苦瓜、白斩鸡
推荐指数：6/满分10
美味度：6分
CP值：5分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/monga0217/home
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件’
这天受邀跟格友一起来吃这间艋舺热海
一行七个人一起来吃桌菜最爽快了
因为可以吃到很多道不同的料理
介绍餐点前先快速分享一下环境
艋舺热海其实不在艋舺 而是在信义安和站附近啦XD
店内环境走中国典雅风
店内也有提供大型包厢 包厢名称是以春夏秋冬作命名
非常诗情画意呢
而这里既然是主打海鲜 当然是会看到一些活跳跳的生猛虾蟹们
鱼缸里的帝王蟹超大只 感觉跑出来我应该打不过牠XD
话不多说直接上菜啦！
一开始桌上就放了招待的小菜
虽然是招待却很讲究 除了柚子醃萝卜之外 还有黄金泡菜呢
另外也提供热茶喔
第一道是五味中卷 时价
老实说橡这种新鲜的中卷就是直接吃最棒了 不需要多余调味
五味酱也是摆在旁边备着 但其实不太需要沾
吃起来有嚼劲 新鲜
第二道则是白斩鸡 $780
像这种传统的白斩鸡总是桌菜定番
简单抹上一些盐 直接吃原味
旁边还是备有酱油跟辣酱油两种
我自己是都吃原味
但也确实听过有朋友一定要配酱油的 就各有所好囉
艋舺热海的白斩鸡吃起来不会软烂或太涩
肉质还不错 也不会太油
接着是综合生鱼片 $1200
上桌啦！
这一份里面除了常见的旗鱼跟鲑鱼外 还有海鲡
小黄瓜包著的也是生鱼片喔 很创新又可爱
艋舺热海果然是海鲜不错
生鱼片也是很新鲜 软嫩
而装饰则整个走超华丽风格 XD
接着送上的是台塑牛排 $1380
虽然这里不是台塑 但却称作台塑牛排
原因是因为其实这算是一种调理手法
也就是先醃过再料理的牛排
吃起来很特别会有点像卤牛肉
但又保有牛排的鲜嫩口感
吃完牛排之后上了一道很特别的料理
鸡胇饭 $880
天哪 这道菜在我还是小小少年的时候常常吃到XD
但转大人之后就很少吃到鸡胇了
而且还是有点怕它的味道
因为处理不好会像腰子一样有腥味
但艋舺热海的鸡胇处理得不错
不会有腥味 加上又放入了麻油跟老姜
吃起来不会觉得恶心
不过真的满特别的
一般通常都是红蟳米糕或樱花虾之类的
这边的饭料理却是搭配鸡胇
另外里面还别具巧思放了米线 增添口感层次
上面同样有华丽装饰 一对小鸟儿 XD
接着送上的是波士顿龙虾 时价
爆香炒过之后咸香微辣 搭配波士顿龙虾本身带点奶油味
吃起来算是比较重口味 但不错
肉质很有嚼劲
能吃到龙虾就是一个爽字呀！
下一道是我满爱的香煎猪肝 $280
一般猪肝很怕吃到就是很粉 或者带苦味
艋舺热海处理得很好 完全不苦
吃起来很鲜嫩 加上外层酱料是微甜的味道
很下饭 好吃！
接着是金沙苦瓜 $320
采用的苦瓜是山苦瓜跟白苦瓜的混种
吃起来的口感是软滑的感觉
而外皮则是脆的
所以有两种口感
入口会先感受到咸蛋的香气跟一点点咸味
接着就是苦瓜本身微微的苦味
再下来又轮到海鲜上场
蚵仔披萨 $300
这道算是创意料理来着
看起来像是月亮虾饼
吃起来则有点像是海鲜煎饼 mix 蚵嗲
蚵仔本身很新鲜
不过口感上满特别的就是
最后送上的是汤类 鱿鱼螺肉蒜 $980
虽然这么一大锅的看着就是锅汤
但其实满重口味的 毕竟是鱿鱼螺肉蒜
而且胡椒味很重
为了大家健康着想建议浅尝即止
不过光吃螺肉跟鱿鱼也完全很够
因为料超多的！
这个在台北很少吃到 很特别的一道料理
最后送上的水果也完全不马虎来着
蜜酿番茄得到大家一致赞赏 柳丁也很甜
作为一个很棒的Happy Ending
整体来说 艋舺热海的海鲜类真的是鲜度很够
而料理本身也确实颇具创意
整体来说份量也十足
这天一行七人来吃整个饱到不行
很适合喜庆宴客 聚会聊天
比起一般热炒店更谧静舒适 很不错喔！
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