【店名】尊客平价牛排（中华总店）
【消费时间】2016.08
【地址】台南市北区中华北路一段117号
【电话】06-2508238
【营业时间】11：00～14：00；17：00～21：30
【公休日】无
【停车场】无，门前空位可停
【可否刷卡】否
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/44151109
【店家ＦＢ粉丝页】尊客平价牛排
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
位在中华北路上的尊客平价牛排，目前于台南已有两间店面，除了此次要介绍的中华总店
外，在东区崇德路上也有一间分店。
店家星期一到五都有９９元的特价品项，让上班族平日也能在省荷包的情况下大饱口福。
店口玻璃门上张贴有各项优惠活动，特别是寿星与学生的打卡优惠活动，分别可享八折与
九折优惠喔！可别错过了。
走进店里，左侧是柜台与候位区，右侧是以巧拼铺设成的儿童游戏区。
等等，为什么有儿童游戏区？这不是牛排店吗？太令我意外了，而且里头有不少玩偶及简
单游乐设施，还有我爱的拉拉熊！来这里用餐的小朋友应该会超级开心的。
这贴心的设置，让小朋友可以在此尽情地放电，前来用餐的大人就可以放心的吃饭聊天，
不用担心小朋友坐不住开始东奔西跑，实在不错。
饮料部分提供红茶、柠檬水及一般常见气泡饮料机，浓汤则是玉米火腿浓汤，都是无限量
供应。
尊客牛排提供的餐点品项非常多，主要分为一般排餐、双霸（即双倍分量）、双拼（双排
餐）与加点品项的炸物类。
光牛排就有好几种选择，其他还有猪排、鸡腿排、鲜鱼排、鲑鱼、鳕鱼及霸王墨鱼等，食
量较大者可以点双霸或双拼，一次吃个过瘾。
酱汁有黑胡椒、蘑菇与综合三种可加。
双拼的分量真的不是普通的多，一大块板腱牛排加上一整只墨鱼把底下的面条完全覆蓋住
，上头淋了不少酱汁，旁边有一颗荷包蛋。
板腱牛的肉质很扎实，所以口感较其他品项牛排来得硬，另外因为较有筋，所以满有嚼劲
的。
霸王墨鱼非常新鲜，口感Ｑ弹带脆。
无骨牛小排厚度较厚，肉质是三者之中最软嫩的，牛排部分个人最喜欢这个品项。
鸡腿排上虽然淋了酱汁，却无损其外皮的香脆度，鸡腿肉吃起来鲜嫩不柴。
大丁骨牛排与小丁骨牛排的差别只在于大小，大丁骨有十四盎司的分量，可同时品味菲力
及纽约客两种肉质的特色，有少部分白肉，记得要趁热吃，放冷后口感和滋味会略打折扣
。
鲑鱼排分量也不小，呈橘红色的鲑鱼肉本身就很够味，不用怎么沾酱就可以食用了，吃的
时候别太急，里头可是有鱼刺的。
鲜鱼排是店家招待的，鲜鱼排是用我最爱的多利鱼（鲂鱼）制作，肉质软嫩无刺是其
特色，表皮也煎得香脆，很适合儿童及年纪较大的长者食用。
每样牛排都各有其特色，可就个人喜好自行选择搭配，重要的是所用的肉品并非组合肉，
都是不规则状的原肉，可以安心地享用，加上其分量之多，是相当大的卖点。
离开前，店家告知在九月中旬左右，店面会作些改装，以主题馆的方式呈现，不过是什么
形式的主题馆则是最高机密，就拭目以待囉！
最后再提醒一点，住在中西区及东区的民众不必大老远跑来中华总店，可就近到崇德店消
费喔！