[食记] 台北永和 芋头控必访 阿爸の芋圆

楼主: mk1204 (小胖)   2016-08-23 23:10:23
图文并茂网志版:http://goo.gl/2rWzg6
地址:新北市永和区保平路18巷1号(近乐华夜市)
消费时间:2016/8/23
营业时间:15:30~00:00,周三公休
电话:0229247461
网站:https://www.facebook.com/abba29247461/
预算:50~150
菜单:请见内文
推荐指数(1~5):4
注:蔗片冰很特别,欲原始天然手工制作,芋泥也很够味,喜欢芋头的人不容错过
身为一个芋头控,当初看到这家店的时候就一直想来尝尝
刚好趁著今天来中和的Costco来拜访一下啦
阿爸の芋圆位在热闹的乐华夜市附近,招牌蛮醒目的,地点还算好找
店内座位不多,如果是在晚上尖峰时刻来的话可能要等上好一会儿
如果有空的话建议下午来
墙壁上有许多顾客写的便利贴,还蛮青春可爱的
下面是制作冰品的空间,卫生条件都还不错
阿爸の芋圆的所有东西都是天然手工制作无添加,为的是让顾客吃得安心
看完菜单之后我们三人选择了芋见泥综合蔗片冰(100元)与芋圆白玉豆花(55元)
吃完之后觉得还蛮有饱足感的,如果是两个人的话一起共享也蛮适合的
傍晚五点人潮还不多,所以点完餐后大概五分钟就准备开动啦!!!
芋见泥综合蔗片冰 (推荐指数:5)
满满的冰份量十足,里面的料包含了芋头球,芋泥,芋圆,白玉,薏仁,粉圆,蔗片冰
蔗片冰是利用红甘蔗带皮烧烤,榨汁之后经过处理在制作成一片片的烧烤蔗片冰
口感上可以算是入口即化,并且带有淡淡的碳烧味与甘蔗本身的香甜,蛮值得尝试看看的
粉圆口感很Q弹,表现得还不错,薏仁就算是中规中矩的配角
白玉的部分很Q弹,吃起来很有咬劲,个人蛮喜欢的
接下来就是主角芋头系列啦~~
芋泥很绵密,吃起来也很够味,和芋头大王比起来比较没有那么浓稠但是味道丝毫不输
芋头球多了一点芋头本身的口感,香气也很够
芋圆本身的并不是一般很Q弹的口感,是扎实而且吃得到一点颗粒的感觉
咬下去非常实在,芋头为也很够
整体而言是一道很棒的冰品也很刷嘴,一口接一口完全不腻啊
芋圆白玉豆花 (推荐指数:3.5)
虽然感觉豆花不是招牌,但身为豆花爱好者还是决定点来吃吃看
表现得还算OK
豆花本身是没有焦味的,口感还算绵密,豆味也有,但是并没有让人特别经验
其他配料的部分就如上面所提,倒是豆花汤的部分我觉得甜度蛮适当的,不会死甜
综合起来是一家表现得不错的店,如果是芋头控真的可以来试试看
不是芋头控也没关系,刚好路过乐华夜市也是个甜品的好选择喔~
另外,阿爸の芋圆所使用的牛奶是小农出品,有兴趣可以试试看

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com