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一心古早味蛋饼
用餐时间 : 2016年/8月
地址 : 台中市北区锦中街90号对面(三民路与锦中街交口)
电话 : 0963-010-797
LINE ID : @mrc8716m
营业时间 : 周一~周日 6:30~12:00
注意事项 : 内用外带皆须排队/携带外食酌收50元清洁费/电话预订提早40分钟，LINE
提前一天
每天早上都在烦恼要吃什么好
某天在网络上看到一心古早味蛋饼的介绍
让我这个起司控眼睛都亮了起来 立刻想要找时间来试试!!!
后来发现一心蛋饼原来在我超爱的当归鸭隔壁
以前在台中念书　想吃宵夜一定会想到的当归鸭
其实我也不太清楚它的店名
只知道都晚上9~10点才营业，是我心目中最好吃的当归鸭(好像离题了XDD)
特地避开7.8点的上班尖峰时间
没想到10点来还是一样排队 内用外带客人都不少
一心蛋饼不用市售蛋饼皮 而是店家自己调制的面糊蛋饼
阿姨旁边那一大桶就是煎蛋饼用的面糊
看她一次煎两锅蛋饼　而且面糊一瓢一瓢挖著，手都没停过呢
老实说店内空间还蛮宽敞的
但桌子只有三张　想内用一定是要并桌而且要碰碰运气
不管你是内用或外带都要排队点餐
建议如果两人同行的话，一个人可以先去找位置
如果自己来 就先想好要吃什么，等店员帮你点好餐就赶快去看座位
桌上都有贴出菜单
虽然是古早味蛋饼　但口味到是蛮创新的
像蛋包饼跟双面蛋饼就很有趣　想要吃饱一点可以来份超总汇蛋饼
而最便宜的原味蛋饼只要$20元就能有满满的饱足 对学生来说也相当经济实惠
另外还有馒头跟肉包
觉得帝王堡也很有意思　不知道会用什么方式来呈现
最容易忽略是右下角的起司蛋饼
如果没先看过网络上的文章　大概也不知道有起司蛋饼可点吧
饮料的牛奶是用台农乳品
我们点了两份蛋饼跟两杯饮料
起司蛋饼　$40元
虽然$40元的蛋饼不算便宜
但它份量实在很扎实 中间软Q、边边则是有点酥酥的口感
里面又有起司片跟起司丝 还可以拉丝拉很长喔
看着切面融化的起司真是太诱人了
它的起司是铺满整片蛋饼
每一个小切块都可以拉出这样长长的牵丝
越拉越长~
都比旁边饮料还高了 ，实在是有点失控啊!!!
蛋包饼 $30元
这个价位就很可爱
一大片煎蛋盖在蛋饼上头 还透出蛋黄半熟饱满的样子
掀开来底下是原味蛋饼
混拌著大量葱花的面糊蛋饼，切面也相当厚实
这蛋饼的口感算是有弹性的只是没什么味道
洒点胡椒或辣酱会好吃很多
另一种吃法就是把半熟蛋划破
蛋黄汨汨流泄下来的邪恶度 完全不输给拉丝的起司蛋饼
接着拿一块蛋饼沾点金黄蛋液　吃起来又是不同的滑顺口感
红茶(大杯) $15元 / 奶茶(大杯) $20元
饮料也比一般早餐店便宜
外面这个价位应该只有小杯的份量
红茶是那种古早味红茶，喝起来有决明子的味道 奶茶也还不错这样