餐厅名称:爆料奶酪 奶酪贩卖机
消费时间:2016年/8月
地址:新北市三重区正义南路5号 天台广场
营业时间:12:00开始补货
每人平均价位:60元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:蓝莓奶酪.可可奶酪
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/332498982
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投币式美食的风潮今年真的全台好夯,三重8/19正式启用的甜点贩卖机
就是从台中北上设点的爆料奶酪 奶酪贩卖机
爆料奶酪 奶酪贩卖机是台中一家专卖奶酪的甜点业者
本来他们也是店面经营,但是看到贩卖机的商机,毅然决然将店面收掉
完全投入贩卖机市场,将省下的店租金、人力成本转换到机器设备和原料提升
从彰化、台中、桃园,北上开到新北三重,位置就在天台广场
虽然是贩卖机,旁边还是有可爱的装饰
前往当天刚好是启用的第一个假日,中午12点开始补货,11点半就涌现人潮
业者没料到假日会塞车,所以当日现做的奶酪运到现场迟了半个钟头
看着业者汗如雨下的将奶酪补进贩卖机里,慌乱中还有口味放错位置
旁边的阿姨脱口而出直接卖就可以了啦!让业者更紧张错乱了
11种口味的奶酪,每天限量150罐,卖完就没有了
每天的口味不尽相同,造访当日有火龙果、哈密瓜、芒果、草莓、香草、综合莓、蔓越莓
以及我买的四种口味(每罐奶酪固定价60元)
当天还有另一个小插曲,放钞票的地方故障,业者只好派一个工作人员帮我们换钱
我们排的很前面,一下子就到我们购买(当天不少人五罐、十罐的买)
投币后选择想要的口味号码,按下确认后机器会移到指定号码让奶酪滑出洞口
等不及回家,马上开箱品尝
焦糖奶酪(200克)是最简单的口味,洞口皆有密封膜
底层的焦糖是膏状,无法与奶酪完整融合,有黑糖的口感
原味奶酪单纯朴实不会很甜,因为很软甚至可以用喝的呢!
红豆抹茶奶酪(250克)是北部新增的口味
花时间熬煮的红豆颗粒感十足,只是对于不爱吃红豆的我来说诱惑不大
底下的奶酪有原味奶酪与抹茶奶酪两种做搭配
相较于原味奶酪的滑顺,抹茶奶酪的抹茶粉有点影响口感,甜度也增加不少
可可奶酪(220克)也是新口味
最上层是Oreo脆片和核桃,第二层则是原味奶酪
底部是巧克力与可可粉调成可可奶酪,技巧好一点可以一次挖到三种口感
这款比红豆抹茶奶酪讨喜许多,Oreo的甜与可可粉的苦互补
辅以柔和的原味奶酪做后盾,吃完的速度远胜于前两款
蓝莓奶酪(200克)本来没有在名单里,是靠近看到喜爱的蓝莓才追加的
同样做成原味奶酪当夹层,蓝莓奶酪做基底
较甜的蓝莓奶酪多了柠檬汁的酸,和著原味奶酪一起吃口感温润
最上面的蓝莓颗粒咬下去还会喷汁,是四款中我最喜欢的口味
未来会在新北、台北陆续扩点,让更多人吃到台中人气奶酪