餐厅名称：新宿胜博殿日式猪排 Saboten Taiwan
消费时间：2016年/8月
地址：台北市信义区松山路11号2F
电话：02-66371288
营业时间：周一到周四午餐11:00-15:30,晚餐17:00-21:30/
周五午餐11:00-15:30,晚餐17:00-22:00
周六日全天11:00-22:00
每人平均价位：450
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：雪花起司猪排、柚子胡椒鸡排
官网：https://goo.gl/MlIHVS
今年父亲节，因为实在想不到要送爸爸什么，
刚好那个周末在外地的弟妹们都回家了，所以就带着家人去吃饭过节～
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那天在附近买完东西就直接到松山车站里面的胜博殿吃父亲节大餐，
猪排是家里的人接受度最高的食物，
我真的超常吃各种猪排吃到大家都叫我猪排王！
我对猪排店可是很挑剔的！（得意）
胜博殿MENU超厚一本，大家可以参考官网的菜单，很详细
→http://www.saboten.com.tw/message_5_1_1.php
另外有一些不在菜单本内的当季限定餐点，这个“柚子胡椒脆嫩鸡排”第一眼其实是被DM清爽的配色吸引，同时店员也开口推荐这个柚子胡椒鸡排，最后还补上一句“今天剩下三份喔！”
天哪现在才晚上七点耶，也卖太好了吧！听到这剩下三份不点可以吗？！！
结果在我们考虑的时候，最后三份差点被别桌点完，还好帮我们点餐的店员眼明手快抢下最后一份！我们还帮他欢呼！
这到底是什么越得不到越想吃的概念啊～～
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还有这个雪花起司猪排看起来好像很好吃又好丰盛，于是我就强迫老爸点了因为我好想吃那个猪排:P
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抢到最后一份柚子胡椒鸡排，就可以安心的开始磨芝麻酱了！
把芝麻研磨成粉状，再加入胜博殿的特制猪排酱就可以了。
他们家的猪排酱吃起来甜甜的带一点点咸，我觉得有点回甘，再加上磨出香香气味的芝麻～胜博殿的沾酱是我在各家猪排店中很喜欢的口味！
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高丽菜丝吃完可以请店员再添加，胜博殿的高丽菜丝切的很细很好入口，加上桌旁的柚子酱和芝麻酱超开胃的！
（但不要因为太饿吃太多，等等的猪排套餐份量很大啊！）
柚子胡椒脆嫩鸡排套餐 NT.320
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今天差点就向隅的柚子胡椒脆嫩鸡排来啦！！！套餐有超多东西，饭和汤都是可以续的喔！
三种小菜我觉得也给得很有诚意，蜜黑豆（超好吃不是我在说，我立刻吃光还跑去吃别人的）、柚香大根和牛蒡每一种份量都足够，光吃完小菜和汤就要五分饱了。
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柚子胡椒鸡排的鸡肉是使用鸡胸肉，鸡胸肉不会太柴，鲜嫩有嚼劲，
搭配柠檬汁和胡椒萝卜泥一起吃，酸酸的柚子味和辣辣的香气立刻在嘴里扩散开，凉爽的秋日气息就在你口中啊～好特别！
另外我最喜欢胜博殿的其中一点就是“面衣”，真的不会油滋滋，
而且不管去吃哪一家炸出来的产品都是爽脆不腻口，品质相当一致，不愧是日本最大连锁猪排店耶。
这边来说明一下，这特殊的“柚子胡椒”到底是什么呢？是柚子？还是胡椒？
相信没在做菜的人都会有跟我一样的疑问！
帮大家google了一下，柚子胡椒其实是日本大分县的特殊调味料，九州人称呼辣椒为胡椒，所以其实是“柚子辣椒”啦～
而胜博殿的柚子胡椒是日本老店特调的，使用了“日本大分县柚子、日本九州天然海盐、青辣椒加上天然涌泉”再采用古法制成，然后空运来台，将鸡排浸渍入味后变成眼前这一盘连我爸都喜欢的柚子胡椒鸡排～
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我最后居然把这碗胡椒萝卜泥沾个精光，好想要叫店员再给我一碗喔～
葱花萝卜泥腰内猪排 $360
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今天我们的桌上有满满的萝卜泥和葱花耶，这么多萝卜泥真的好过瘾喔!
磨的细细又绵密多汁的萝卜泥，可以中和炸物的油腻，全部吃光光之后还有葡萄柚可以当饭后水果，好满足～
精选猪排组合定食(腰内+里脊) $300
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因为柚子胡椒鸡排只剩下一份，所以我就强迫弟弟点了精选猪排组合定食，里脊和腰内肉可以一次吃到～
腰内肉是瘦肉的部分，吃起来比较扎实，但是不会太柴；
里脊肉带有一点点油花，但是分布得蛮平均的，所以也不会太过油腻，吃起来是女生会超饱的份量喔！（男生可能就是八九分饱）
金黄极浓雪花起司猪排套餐(B) NT.349
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起司真的会流下来！！！
店员跟我们说这里面有三种起司包覆著里脊肉，起司可不是小气的洒一点这样喔，是厚厚饱满的，一咬下去卡呲卡呲的酥脆外皮、有嚼劲的里脊肉、浓浓的起司香味融合在一起，这真的是辛苦上班一个礼拜后周五晚上最大的满足～
（起司冷掉会凝固，不会不好吃但是还是建议趁热热软软的时候吃掉口感较佳）
金黄极浓雪花起司猪排套餐(A) NT.450
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超级丰盛的A套餐！
那只虾真的比脸还要大！
（我爸死都不愿意拿里来帮我比一下和入镜:-O）
巨大虾子可以沾著旁边附的酱料吃，皮脆多汁爸爸表示开心；
雪花起司猪排除了内馅的三种起司外，
上面还洒上一层白白的意大利Padano圆桶干酪，
在炸的酥酥脆脆的猪排中可以一次吃到这么多层次又浓郁的口味，
份量又很足够男生吃完都直喊饱，只能说希望这两个套餐成为常驻商品！
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父亲节大餐任务达成！
但是因为一开始太饿大家都埋头猛吃，结果忘记拍合照啦，只好跟杯盘狼藉的桌面照一张父亲节照片！
很推荐有家庭聚餐需求的时候到胜博殿，他们的服务人员服务快速又亲切（还可以帮你抢到最后一份柚子胡椒鸡排！），用餐环境也相当整洁，而且点套餐的话汤和饭都可以吃到饱，完全可以轻松满足不同需求的全家人～