餐厅名称：Petit Doux 微兜 Café Bistro
消费时间：2016 08
地址：台北市大安区信义路二段198巷7-3号
电话：02 2395 1336
营业时间：11:30-21:30
每人平均价位：低消一杯饮料
可否刷卡：YES
有无包厢：Not sure
http://shrimplitw.com/petitdoux/
今天分享一家位在台北永康商圈的一家享食新概念
“Petit Doux 微兜 Café Bistro”
从捷运东门站5号出口步行约五分钟
一间不提前预约，貌似吃不到的港觉
为何菜单上不少金色三麦啤酒！？
原来微兜是金色三麦在2015年推出的姐妹品牌
Petit Doux是法文：微小的甜
Petit Doux主打质感生活与女性享食新概念
期望透过一道道的餐点
带给顾客独一无二的幸福感
的确，餐厅内女生比例至少一半以上
用餐限时2小时、另收一成服务费
低消一杯饮料、部分座位有插座
提供的wi-fi，我始终连不上、拿不到IP
无法替大家测试网络，觉得残念
但既然限时了，网络也不是啥重点
[原味瓦帕 $300]
法国Isigny天然发酵奶油、马斯卡彭起司热馅
蜂蜜杏桃酱、杏桃干、鸡蛋、法国T45面粉
第一次吃到wapa外型如此讨喜
很像一个飞盘啊！只差无法扔出去了这样
杏桃干有点酸，但是黄橙色的讨人喜欢
甜点中搭配点酸口味，清新舒爽
一旁的杏桃酱酸度颇高
搭配略甜的奶油起司馅
还蛮好吃，尤其是面粉的香味，让人印象深刻
搭配热红茶或是咖啡都很不错
建议别配甜度高的饮品，味觉容易打架
[殖民风香蕉威士忌瓦帕 $350]
主厨手创威士忌焦糖酱(含酒精)
香蕉、咖啡豆、鸡蛋、法国Isigny天然发酵奶油
马斯卡彭起司热馅、法国T45面粉
有别于原味的wapa，这香蕉威士忌
威士忌的比例不高，带点酒香倒是
然而我吃不太出咖啡豆的气味…
与杏桃酱相比
威士忌焦糖酱的成熟风味颇亮眼
两者如要放一起比较，威士忌款的麻糬相当吸睛
老虾原本对麻糬或是汤圆就情有独钟
在鲜奶油与面粉、糖霜加持下
麻糬让瓦帕的口感更上一层楼
原味有一种16岁少女的小清新
而威士忌款则是30轻熟女带点俏皮
[黑糖拿铁 brown sugar latte NT170]
朋友对这杯拿铁评价很高
[热美式 coffee Americano NT110]
朋友说可能豆子烘得稍微久了些
不酸涩，略苦，整体还不错
我还将剩下少许黑咖啡倒入莓果黑森林
意外觉得搭配
希望厨师不要生气啊…
[黑啤香淇淋 NT50]
这样一杯NT50，CP值颇高
将金色三麦黑啤酒的苦味融入冰淇淋中作陪
是一个很不错的idea
如果有啤酒咖啡或是咖啡啤酒，会更吸引人呢
不过我想，主角是瓦帕，别抢风头了谢谢
[金色三麦蜂蜜啤酒 Honey beer NT170]
朋友觉得口味淡
另点出：餐点的视觉表现很好
[莓果黑森林 Schwarzwalder raspberry rain NT180]
法国巧克力、乳香世家鲜奶、鲜奶油
覆盆子果泥、苦甜巧克力
能将甜点做成饮料，真的还蛮有创意
喝起来很像在喝有一点莓果香的巧克力奶昔
喝一杯觉得太多，略微腻口