[食记] 台北东区高记 来吃招牌上海铁锅生煎包囉

楼主: lovecala (cala)   2016-08-09 11:00:48
餐厅名称:高记
消费时间:2016年/7月
地址:台北市大安区复兴南路一段150号
电话:02-27519393
营业时间:10:30-22:30
每人平均价位:400
可否刷卡:可
图文网志:http://lovecala.pixnet.net/blog/post/219291009
很久以前吃过高记,印象中好像跟鼎泰丰差不多,比较高级的中式餐厅、观
光客会去吃的那种,所以后来也没特别想去吃。
那天就在东区逛逛不知要吃啥,最近也都不想吃那么多,想走个吃巧不要吃
太饱的路线,就想说去高记回味一下吧!
位于Sogo复兴馆对面的高记生意一直很好,还好我们提早大约五点多就来,
没订位也刚好有位置。
店内装潢就是很中式古典的风格,有小桌适合三五好友,也有大圆桌多人聚
餐的。
服务人员也很亲切,一坐下来就送上一壶热茶。
左宗棠鸡球360元,我一看到菜单上有这个就想吃,因为记得很久以前在别
的地方吃过左宗棠鸡觉得好好吃,一直念念不忘。
酸甜带点微辣的口味,鸡肉应该是炸过皮会有一点酥脆感,咬下去才是嫩嫩
多之的肉,吃起来比较有层次。
这里的酱汁调得很不错,吃多了也不会腻,以份量来说两个人算是有点多,
不过价钱也不便宜,人多的话会比较刚好。
上海铁锅生煎包200元,是这里的招牌菜,一共有10颗,平均一颗就20元,
算是高级的生煎包喔!
因为上桌了还在铁锅里,所以可以保持他的温度,不会太快冷掉而变得不好
吃,确实一上桌就觉得很香。
一咬下算是皮薄馅多,里面的馅料都是肉,我是比较喜欢有一点菜的口感,
所以觉得肉味稍重了一些。
吃一两个觉得很好吃,底部还微微的焦焦脆脆的很香,吃太多就会有点腻
了,所以我们两个人也没吃完这一锅。
虾贝鲜肉馄饨汤150元,老实说有点小碗,毕竟一碗可是150元耶!不过每一
颗馄饨里都有虾还算是真材实料。
干贝和鲜肉混和成的馅料味道确实蛮好的,不会太重口味却又有鲜甜的味
道,清汤搭配得也刚刚好。
因为不想吃太多,就简单吃个几样一共781元,算是不太便宜的中式餐厅。
不过在服务、用餐环境,以及餐点的美味都有一定的水准,发现很多人来这
里聚餐请客,都是一大桌的那种。
我想人多来吃应该会比较划算,可以吃多种类,大家一起share也会便宜一
点。
高记在永康街也有一间分店,我去的是在捷运忠孝复兴站走个3分钟就到的
复兴店。

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