[广宣] 台中北区 状元阁港式茶餐厅

楼主: anypp (奈奈Chiao)   2016-08-09 10:23:57
店名:台中北区 食记◆状元阁港式茶餐厅
地址:台中市北区汉口路四段297号
电话:(04)2237-2298
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
图文版:http://chiaomei1216.pixnet.net/blog/post/450030068
>食记为个人实际心得,由于每个人口味不同,还请斟酌参考,谢谢<
明亮新颖的玻璃窗和传统红灯笼制造出有趣的反差感!!
想要一探究竟,可以从门口的菜单着手
价格适中,不会让人吃一顿就大失血
以质朴怀旧的风格为主,打造出复古的港式茶餐厅
座位之间不会过于拥挤,保有一定距离,让人可以好好地享受用餐时光
餐点的选择相当多样
不管是简单用餐享受港点滋味还是多人合菜大快朵颐都很适合!!
另外还有平日精致午餐可以选择喔~
小菜会随着季节时而变化
因为是招待的,所以每桌只有一盘喔!!
清爽开胃的小番茄醃渍得刚刚好~
【芯甘乌龙/云南普洱茶】
来到茶餐厅当然少不了好好喝一杯阿XDDD
乌龙喝起来很温润;普洱的味道则是比较浓厚
精选茶叶现泡,喜欢品茗的朋友绝对不能错过!!
在港式饮茶看到黄芥末,很意外
另外一个是独家的辣酱,味道蛮厉害的,一点点就辣得很够劲
两种截然不同的味道,不管是搭配烧卖、肠粉或是酥炸类都很不错喔!!
【蜜汁叉烧肉】
搭配泡菜很特别(因为越来越多人喜欢吃泡菜~~~)
叉烧肉的口感很不错,蜜汁带来甜甜的滋味,单吃表现出纯粹的港式风格
佐以泡菜入口,则是甜咸微辣三种滋味互相碰撞,又是另一种感觉喔!!
【冰晶油鸡】
炎炎夏日就是沁凉一下,凉爽的油鸡最对味了!!
沾一点葱油,立刻加分,味道变得很丰富(我喜欢)
另外也可以选择搭配泡菜,搭配起来的滋味很新鲜,不妨试试看吧~
【沙茶牛肉粉丝煲】
沙茶拿捏得刚刚好,既入味又不会过于厚重
牛肉的口感很滑嫩,再加上软Q的粉丝及各种彩椒,营造出丰富的口感及滋味!!
【避风塘虾】
洒满蒜酥实在是太邪恶啦,香气逼人
师傅的酥炸功力很棒,虾子一点也不油
轻轻松松就能剥壳,由此可见新鲜度很不错~~~
虾子的鲜美,蒜酥的浓郁,再加上些许胡椒盐,构成美味的避风塘!!
【XO酱炒萝卜糕】
原本以为是很简单的萝卜糕,结果大错特错QQ
首先萝卜糕的口感非常扎实,一口咬下去让人相当满足
然后XO酱的咸甜和萝卜的甘甜融合地很巧妙~~~
最后搭配清脆爽口的豆芽菜,准确地抓到口感及口味的平衡
带来不少惊喜,真的很好吃!!
【韭黄鲜虾肠粉】
鲜味十足的虾仁跟香气浓郁的韭黄非常契合
一定要沾一点酱油,吃起来才够味!!
【火腿焗烧饼】
香酥的烧饼一定要热腾腾时赶快享用!!
金华火腿延伸出淡淡的香气,味道不会过死咸
再加上一层又一层的饼皮,内外的平衡很恰当~
【爆浆芋头酥】
剪开就能到看爆浆的画面啦XDDD
芋头的香气非常浓郁与细致的蛋黄馅互相融合,滋味让人欲罢不能!!
【芋泥香酥鸭】
鸭肉特有的香气就很吸引人,再加上芋香更是不得了!!
一浓一淡互相交替,挑逗著味蕾~~~
另外嚼劲十足的肉质和绵密的芋泥带来极具层次的口感,一口咬下去超满足
【黄金流沙包】
外皮较为简单,内馅则是较偏浓郁
而且馅料非常实在,可以看到塞得满满的XDDD
一口咬下去(小心烫口)能够感受到黄金流沙的魅力,香而不腻!!
【葱香油条肠粉】
看到油条不要犹豫,直接送入口中就对啦~
咬下去能充分感受到酥脆,声音太迷人了
青葱特有的香气完美点缀,让这道肠粉的味道不会过于单调,好好吃!!
【蟹黄蒸烧卖】
经典的港式烧卖~
口感相当扎实,味道中规中矩还不错!!
【凤尾鲜虾烧卖】
口感一样非常扎实!!
凤尾虾表现出诱人的鲜甜~
【腐皮虾卷】
金黄酥脆吸睛度百分百!!
剪开以后发现满满的馅料,更是让人雀跃不已!!
一定要再次称赞师傅的油炸功力,真的很厉害,不会过于油腻喔~
香酥的味道很棒;想要多点变化,建议搭配黄芥末酱,滋味更棒!!
【冻柠茶】
酸酸甜甜跟餐点搭配起来刚刚好~
记得要压一压柠檬,喝起来的滋味才会道地!!
【鸳鸯奶茶/丝袜奶茶】
味道很浓郁,喝起来不会水水的
想要喝点甜的朋友,选择这两杯就对了
各式各样的大菜,精致可口的港点
满满一桌,筷子根本停不下来
道地美味能充分满足老饕的味蕾
而且价格还蛮经济实惠的,不妨参考看看吧~

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