餐厅名称：Japanese Soba Noodles 茑
消费时间：2016年/7月
地址：东京都丰岛区巢鸭1-14-1
电话：03-3943-1007
营业时间：11:00～16:00 (平日7:00、假日6:30开始发放整理券) *周三公休
每人平均价位：850yen
推荐菜色：味玉酱油Soba、盐Soba
网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/tW6y9h
2016东京米其林于去年底公布
其中最让我惊艳的应该就是史上第一间“米其林一星拉面店”
“茑”在食评网站tabelog上的分数一直很高，也是全日本top500名店
身为一个超级拉面控，把人生第一颗星星贡献给拉面，应该也是件很幸福的事
原本就很有名的“茑”，在得奖之后更是吸引全世界的人去朝圣
于是乎，店家订出了发放整理券的策略，平日早上7:00、假日早上6:30开始发放，你没看错！真的是一大早就要来拿整理券啊！
年初来东京跨年时已经错过一次，这次决定跟他拼了，虎航红眼飞羽田，直接搭轻轨电车到?松町再转JR山手线到巢鸭
东京地铁都营三田线也能到巢鸭，走过来大概3分钟路程而已挺好找的
下著雨、拖着行李，6:30准时抵达店门口，总算让我拿到第一轮11点入场的白色整理券！
这里有几个重点要提醒大家
一、拿整理券时必须先付1000yen押金，用餐时才会再还给你
这点是最为人所诟病的地方，尤其在讲究服务的日本，许多乡民也在网络上指责这是不信任客人的做法；但只能说，目前店家订出的规则就是这样，想朝圣也只能遵守
二、店家不太愿意找零，请大家最好带足千元钞
我们下飞机的第一站就直冲巢鸭，除了前次旅行剩下的一些零钱外，身上最小额度的钞票是5000yen；店员一开始拒收，后来我直接打开钱包给他看，证明身上真的只有这张才愿意找钱给我们，所以强烈建议大家要换好钱再去
三、整理券有着不同颜色，分别代表不同用餐时段
墙上的图示有清楚注明什么颜色是什么时后来吃，拿完整理券可以到处乱晃，时间到再过来排队即可；基本上店家都会依时间顺序开始发，但如果你希望再晚一点的时段也OK，例如我们前面那组年青人就指定要下午两点的整理券
四、行李是不能拖进店内的
虽然我们只是先冲来拿号码牌再回饭店check in寄放行李，但店家看到我们拖着两大咖还是被警告了一下...
虽然已经付押金也拿整理券了，但店内只有9个座位，还是要排队用餐
想不到我们只提前10分钟回来，就顺利成为今天第一组客人
使用贩卖机点餐，每天有推出一款限量口味，但我们还是选择吃基本款
店内是不能拍照的，不能拍到店员、客人、用餐区等，所以我只拍了米其林奖座与自己的餐点
味玉酱油Soba