餐厅名称：Cafe Shih & The Ark
消费时间：2016年/7月
地址：台中市西区精忠街20号
电话：0926 891 158
营业时间: 周二至周四: 9:00 am - 9:00 pm
周五: 9:00 am - 8:00 pm
周六、周日: 10:00 am - 9:00 pm
每人平均价位：200
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：手冲咖啡
官网：
【台中 Cafe Shih & The Ark，骑楼下的低调咖啡馆】
● 图文网志版：http://www.biteamap.com/blog/post/449855366
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好一阵子没来台中，精诚商圈了。
这次因为南下出差，就顺便跟冲绳男孩来台中走走，
午后我们就来到刚开幕不久装潢却让人一眼惊艳的咖啡馆，coffeeShih!
骑楼下的咖啡馆，外加没有醒目的招牌，低调的让人很喜欢，
打掉墙壁改成大片透明玻璃的店家正门口却让人望上一眼就惊艳不已，
这间咖啡师傅同样也是因为钟爱咖啡，而决定自己开间咖啡店，
在还没开店之前，也曾经在新竹、台中许多咖啡馆历练过，
他将自己最爱的咖啡与极简的装潢融入了自己的咖啡馆，
问他“这附近这么多间咖啡馆竞争下，是否会感到有压力与挤压到客群?”
咖啡施说“不会啊，大家都是因为热爱咖啡，一起经营著咖啡馆，
从来不觉得那叫做竞争。”这里，大家都在分享自己最喜欢与美好的事物。
进到店内，最吸引目光的莫过于占据视觉中央的大吧台，
咖啡施说，这是这间店最主要的核心，当然要给它最大篇幅的位置。
搭配着高高垂下的铁架与少许的绿意，除了吧台，
也有小木桌椅区，还有一整面墙的小沙发区，
为数不多的座位让室内空间更加宽敞，让人得以在拥挤的都市之中稍做喘息。
墙壁上的壁画是来自于咖啡施朋友画上的，
而咖啡与非咖啡的选单，咖啡施都写在墙面上，大家进来就直接看着黑板上点咖啡即可，
而店内不时地会举办一个价位咖啡续杯喝到饱的时段活动，非常有趣。
当天点的是两杯冰拿铁与咖啡施特别招待的一杯手冲单品
冰拿铁($140) 最让人推荐的莫过于就是它的大杯份量，
是那种真的可以让人待上一下午的大杯拿铁!
而咖啡施也泡了一杯口感酸度较弱的手冲单品请我们试喝，
喜欢单品系列的朋友，可以请咖啡施帮你们推荐哦。
因为刚开幕外加是平日午后，店内客人比较少，
在大吧台上看到很可爱的小型仿货柜底梁咖啡垫，还有“梦想专用”的有趣拒马，
开启了我们与咖啡施的聊天话题，从咖啡、开店、到工作，
出差的午后，这样的悠闲氛围恰到好处阿!
我觉得有时候咖啡馆的氛围，除了取决于装潢外，更多的是来自于经营者的个性与想法，
尤其是这种自己本身就是经营者的咖啡馆，感觉更是强烈。
当天透过与咖啡施不疾不徐的谈话与他慢条斯理的冲泡著咖啡，
整个下午觉得格外的放松与悠闲。而落地的玻璃门面，是我们除了吧台以外，最爱的地方，
所以午后喝完咖啡离开后，晚上在大雨磅礡之际，我们还跑回来补拍了门口哈!
然后就很跳tone的跑去吃了台中阿秋大肥鹅以及很开心的跑去住了火红很久的红点文旅，
我的假藉出差实为台中小旅行非常欢乐呀，哈哈哈。
趁著咖啡施刚开幕人潮不多，大家可以来趟这里，和咖啡施近距离聊聊，有关咖啡与梦想人生。