[食记] 台北。POCHA韩式热炒

楼主: kusuriyatera (Rio了强化玻璃神功!)   2016-08-03 18:20:00
餐厅名称:POCHA韩式热炒
消费时间:2016年/5月
地址:台北市大安区忠孝东路四段216
巷19弄9号
电话:(02)2711-6395
营业时间:午餐11:00~14:00
晚餐17:30~24:00
每人平均价位:350元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:摇滚便当、古早一只鸡、
起司喷火鸡、海鲜青葱煎
饼、韩式饭团、烧酒
官网:https://www.facebook.com/pocha1012/
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网志图文好读版:
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43208695
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最近韩式料理崛起,到处都可以看得到春川炒鸡什么的,都不知道哪一家才好吃。
不过跟一群韩国偶像通朋友出来有一个好处——他们会到处寻觅好吃的韩国料理。
而这一间号称台北第一间的“POCHA韩式热炒”,就是哈韩朋友推荐的餐厅。
“POCHA”在韩文指的是韩国传统热炒或是路边摊,在韩国街上常常可以看到一摊摊的小
摊子,贩卖著热炒年糕或是关东煮之类的小吃。
台湾的韩式热炒,挺有意思的!
在台湾吃来吃去韩式料理不外乎就是那些东西,这次机会难得可以尝试更道地的韩国菜。
位于东区小巷的POCHA韩式热炒,一打开门首先看到的是贴满韩星海报的水泥墙;而柜台
旁一整排的啤酒冰柜则十分显眼,就是热炒店的氛围啊!
至于座位,椅子竟然是黑色桶子,更有趣的是桶子可以打开放包包。
这个idea好像在韩国有印象看到......
每一张餐桌上都放著标准配备——menu、水和杯子餐具。
全部用铁制的餐具很有韩式风格,令我想起在韩国吃饭的时候(筷子好难用);不过既然
是韩式热炒,就要有韩国的样子嘛~就当作入境随俗囉~
POCHA韩式热炒的料理很丰富,原则上热门的韩式料理都会有;不过有一些是店家独创,
视觉上来说也十分吸引人。
韩国料理看起来都红通通的(很辣),对于爱吃又怕辣的人来说真的有点痛苦啊||||
看完菜单,朋友也差不多到齐,点完菜之后就是等待用餐啦~~
跟一般韩式料理一样,POCHA韩式热炒也为我们先上了可续的小菜。
个人超爱韩式小菜的,因为总觉得可以一次吃好多韩国特色料理,这才是精华所在!
当天的小菜有四样——醃白萝卜、泡菜、凉拌豆芽菜、马铃薯沙拉。
醃白萝卜的口感清脆,带点微酸,是非常好吃的开胃菜。
在夏天从外头进来餐厅,吃到这小菜顿时身上的暑气就会先消了一半。
而韩式泡菜就是普通的泡菜,通常泡菜都还蛮好吃的,但不特别。
凉拌豆芽也是属于清爽的小菜,不太爱吃豆芽菜的人也觉得不错;马铃薯沙拉就是一般的
沙拉,6个人要分一小团还真是有点少......
POCHA韩式热炒上菜的速度还算蛮快的,不一会而桌子上就堆满食物了。
由于上菜上的快大家也吃得快,所以好多餐点都没办法拍得很美味QQ
<摇滚便当 150元>
好奇之余点的便当......便当就是便当,干嘛前面还要加个“摇滚”?
当我们看到送来的是盖著铁盖的便当和是更感到疑惑了@@
便当盒打开,看起来就是一般有饭有菜有肉的便当,所以是要直接吃吗......?
“请将便当盒盖子盖上,用力上下摇”服务生在离开之前如此告知。
恍然大悟,原来“摇滚”真的是要摇啊!!!Rock 'n' Roll!!
摇滚前的便当,看起来就是好宝宝上学带的妈妈爱心便当;摇滚后的惨样......虽然看起来
非常的......嗯......
但其实就像韩式拌饭把料全都拌在一起的样子,只是换成便当、且是用摇的......
不过不知是因为用摇的关系,每一粒饭都十分均匀地沾上酱汁和些许蛋液,吃起来就是和
拌饭不同!
如此独特的吃法,只能说一声“赞”!
<古早一只鸡 380元>
本来想说一整只鸡耶......好像大家吃不太下;但由于实在太特别了还是决定点了这道菜。
古早一只鸡的特别之处在于:整只完好无缺的鸡下去炸。
看到实品时大家都惊呆了~真的是标准的“炸鸡”啊!
不过还好,要如何分尸(?)这整只鸡不用客人操烦,帅帅的服务生熟练地拿起剪刀夹子
在我们面前将全鸡剪成一块块适当大小,方便客人享用。
剪好的鸡肉,虽然还是蛮大块的,不过可以夹回自己的餐盘。
炸过的整只鸡出乎意料的不会太干涩,虽然没有特别调味,但能吃到淡淡的鸡肉香;鸡腿
鲜嫩多汁,而鸡胸也富有弹性,并不会越吃越干。
古早一只鸡的创意构想实在非常厉害,即使量太多可能吃不完都想要点一份看看!
<招牌鸡蛋卷 220元>
包有起司的鸡蛋卷,其实外观跟日式料理玉子烧几乎一模一样;据说是韩国家庭料理,但
我去韩国怎么一次也没有吃到过@@?
鸡蛋卷的形状还算好看,里头包的起司也浓郁好吃,不过跟日本的玉子烧比起来就是差了
那么一截,或许是因为调味料的关系吧?
日本的玉子烧通常不只是放蛋、还会加味霖、高汤之类让味道更加浓郁;而POCHA韩式热
炒的鸡蛋卷似乎就是单纯的蛋卷包起司,所以吃起来印象不深刻。
<韩式饭团 120元>
喜欢的料理之一,沾满海苔的饭团乍看之下有点像章鱼烧(笑)。
饭团的份量不小,大概是1/3碗饭,每个人吃一颗就很足够。
饭团味道比较偏向韩式拌饭,里面好像加了一些玉米之类的配料;整体来说搭配海苔很好
吃,海苔也没有因为饭团温度而变软,吃完一颗仍意犹未尽。
<起司喷火鸡 300元>
虽然辣,但非常推荐这一道料理!
炒得火红的辣酱鸡肉沾上热腾腾的Mozarella起司,辣酱鸡肉起司混合的味道超好吃!
韩式辣酱原本就是由辣椒和一些豆类辛香料组成,故有特别的味道;入味到鸡腿肉里好吃
,如果再加上起司的话滋味绝妙。
又甜又辣了实在是令人难忘......可惜本人实在是太虚了只能吃个一两块意思意思QQ
<海鲜青葱煎饼 240元>
POCHA韩式热炒的海鲜煎饼也很不错,有虾仁、蚵仔、小卷,加上鲜绿的青葱颜色丰富;
跟一般海鲜煎饼不同的是不会太硬,或许是有蛋的关系所以较软,口感不错。
海鲜煎饼有加高汤,整体来说很有味道;沾点旁边附上的酱料又更鲜活了一些,还蛮好吃
的。
<初饮初乐烧酒——水蜜桃口味 250元>
来POCHA韩式热炒,除非你不喝酒或不喜欢喝酒,否则绝对要点韩国烧酒!!
在韩国,烧酒的种类和牌子可以放上一整排的墙面,就知道韩国人有多爱了!
如果没喝过,建议可以从一般人较能接受的水果口味入门。
我们这次点的水蜜桃口味,散发淡淡的水蜜桃香,冰冰甜甜的像在喝果汁一样好好喝
虽然一瓶真的好贵(大概是韩国当地的2倍),但实在值得一尝!(注意 喝酒不开车,开
车不喝酒)
谢谢韩国通友人带我们来这么特别又好吃的韩国热炒,果然要吃哪国料理就是要问对人,
哈哈~~
在吃饱饭后之余,最后一杯烧酒就让我们干了结束这回合吧!干杯!

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