[食记] 【高雄】台式老屋吃韩式料理~宝乐食堂

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2016-08-03 17:49:05
【高雄】有梗!台式老屋吃韩式料理~宝乐食堂
高雄市鼓山区滨海一路60号 AM11-PM9 (07)531-1780 周二公休
消费时间:2016/7
平价韩食图文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/63684727
近七旬台式老屋,卖得却是韩国料理
看似扞格的组合,会激荡出什么火花?
一块儿来瞧瞧哈玛星老屋再生最新作品 - - 宝乐食堂
位于鼓山渡轮站滨海一路上的宝乐食堂,就在主打手作饼乾红豆汤的古锥家旁
建筑本体是屋龄超过一甲子的连栋老屋
猛一看,还真以为穿越到六零年代
推门入内,映入眼帘的是以石块、原木为主基调的柜台
老屋原有的栏杆、门窗、室内木隔板全给保留,并加入店家收藏多年的古物
座位多为四人桌,载客量起码三十,即便满座,应该也不觉得啊匝
透著禅味东风的宝乐食堂,老实说,不算菜
不过,以红砖为底的老木窗真美,光线洒落,氤氲出迷濛的氛围
门板变身的长桌也很有梗
以体验来说,仍旧是很愉快的经验
宝乐食堂主打韩式料理,以拌饭锅物煎饼为主
价位在一、两百元之间,尚属平实
落坐时工作人员送上一杯冰麦茶,餐具请自取
提供的是韩式扁筷,诚意有到
(泡菜煎饼,100元)
刚上桌的煎饼外皮酥脆、加上酸甜脆口的泡菜,果真美卖
沾点微酸微甜的酱汁又是不同变化
诚心建议,趁热食用 - -
因为凉了,有那么点像葱油饼(汗)
(嫩豆腐猪肉煲,200元)
煲锅附两道小菜及一碗五谷米饭
喜欢酸甜的海带芽,更喜欢粒粒分明的五谷饭
锅子乍看不觉大,匙子一舀,满满满的猪肉、蛤蜊、金针菇、跟嫩豆腐现身
除了澎湃的份量,汤头带大骨甘甜,还有过瘾的辣度
不特别爱喝汤的我都喝到几乎见底,罢特!
因为真的有辣,加上冷气不给力,吃到最后差点没给汗水淹死(掩面)
完食心得:
老屋心力,装潢风格喜欢与否看各人喜好,以文化保存再生来说,确实值得鼓励
韩式料理或许不那么正韩,但应是多数人能接受的口味
在渡船头跑跳想歇脚用餐,价位合理、环境特别的宝乐食堂是不错的选择
完食后到古锥家喝碗红豆汤、再拎杯奶茶到凑町御典茶吹冷气
行程都规划好,还不快来!(招手ing)

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