三?铁板烧
消费时间：2016/06/19
地址：桃园市中坜区新中北路34巷15号
电话：0963931233
营业时间：12:00~14:00, 17:30~22:00 (每周一公休)
图文网志：http://netpp.blogspot.tw/2016/07/blog-post_18.html
本来就很想吃的一间店了，只是没想到这么难订位....
不知道是不是我们人数比较多的关系，结果要等上一个月才有六个人的坐位
我们订的时间是晚上八点，时间一到服务生便开门迎接
店内总共有22个座位，不过只有14个位子是在铁板前的
所以想在用餐的同时又观赏到师傅的料理过程的话建议要早点打电话订位
店内采订位制，价格又分为680/880/980元三种，不需另加服务费
如果有更高预算的需求则可以订位时跟师傅讨论
上桌后服务生便端上小菜(佐料？)
有莲藕和苹果洋葱
接着第一道菜的食材开使在桌边排好
看到那大干贝整个眼晴就亮起来了
师傅很用心的为大家准备餐点
最后的完成品
除了干贝之外还有萤乌贼和海胆呢
上头更是放了一小株冲绳特产的海葡萄
光是第一道菜色就用上了这么丰富的食材
可惜每一个食材有种各自为政的感觉，好在表现都相当不错
香蒜面包
这个比较普通些
凯萨沙拉
生菜新鲜又清爽，冰冰凉凉的挺消暑
上头稍稍煎过的起司薄片，敲碎后和沙拉一起入口，多了份咸香的滋味
接着拿出了大块的海鲡鱼片
海鲡沾上薄薄的面粉煎到金黄
肉质扎实，但又不干涩
一旁的娃娃菜也软嫩好吃
汤品的部分为剥皮辣椒鸡汤
里头还有笋子和新鲜的金针花
清澈的汤头却带有剥皮辣椒微辛的滋味
主菜也差不多该上桌了
这两只龙虾实在是太诱人了，不过这是980元的价位才有的XD
看师傅在一旁料理，口水都快流下来了
880元的海鲜主餐的部分是明虾
不过不吃虾的话也可以更换成南非鲍鱼
虾子的部分已经贴心的去好了壳
肉质不会过老，吃起来弹牙好吃
虾头里头也有满满的虾膏，喜欢的人千万不要错过了！
朋友为了尝鲜，所以就把明虾给换成了鲍鱼 (记得在订位时就要先讲)
活鲍直接上铁板，新鲜度当然不用说，完全吃不出一丝腥味
肉质吃起来相当的Q弹，弹到我有点咬不太动XD
比较起来我自己还是比较爱虾虾
接着要上桌的是牛排！
在铁板上滋滋作响的牛排，油及肉汁不停的流了出来
真是让人十指大动！
份量上也给得相当有诚意
提供蒜片、海盐及芥末，可以依照自己的喜欢搭配
大家都点了五分熟的熟度
口感上外酥内软，咬下去也是满满的鲜甜的肉汁
只是不知道是不是份量太多了，大家吃到后面好像觉得有点腻XD
看起来像是萝卜糕的东西原来是泡菜牛筋炖饭
表面煎得焦脆喷香，口感有点接近锅巴
而且它的份量也不少，吃到后面都已经有点撑了
最后的点甜是巧克力布朗尼，不过是以铁板煎得方式呈现
里头还有爆浆的巧克力呢，甜度也不会太高
搭配香草冰淇淋做为这餐完美的ending！
食材新鲜且用料实在，重点是在价位上也不会难以接受
虽然是无菜单式的料理，但在搭配着不同食材的季节，也会不定时的变换菜色
有别于一般吃粗饱的或著是顶级高价位的铁板烧餐厅
三?在两者之间找到平衡，同时也符合了现今不少人所追求的高CP值！