餐厅名称:前金黑轮伯
消费时间:2016年/7月
地址:高雄市前金区光复三街148号
电话:0929128668
营业时间:12:00~19:00,每周日公休
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44027257
店家没有招牌,就在一间屋子前摆摊,有内用座位,下午来看到很多人聚集之处就是了。
墙壁上有参考用的价目表,另外还有烤秋刀鱼和七里香可以点,汤也是喝免费的,
关东煮则自行夹取。
关东煮,米血和黑轮还有贡丸,三种食材都有一个共同特性,就是口感厚实。
米血和黑轮偏硬了点,贡丸味道很足,还不错,汤可以免费无限续碗,
我看到有一个客人至少喝了5碗以上,真的有这么好喝吗,其实普通而已,
只能说青菜萝卜各有所好。
烤黑轮片和香肠大肠,黑轮片吃得出炭烤香气,口感略软,还行。香肠和大肠的话,
炭烤味道没有出来,可是口感挺扎实的,搭配的泡菜和醃渍萝卜,味道较为清淡,
也就是酸甜度没有很明显,却还是有解腻效果存在。