[食记] 士官长包子:很大、很有味的肉包(宜兰)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-07-22 20:00:59
店名:士官长包子
地址:宜兰县员山乡员山路一段194号
消费日期:105.7
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63835756
士官长包子在宜兰历史颇悠久,从1972年创业至今。由于地理位置的缘故,许多要经北横
公路前往太平山、梨山、武陵农场等地的游客都会在此停留,并且买个包子。
这家店曾经获得媒体报导,游客也是络绎不绝,店内有许多准备好的包子与馒头,从备货
量可以看出生意很好。
我们看多数人都是买肉包,所以也跟着买了两个。肉包一个12元,拿在手上可以看出相当
于一个男生的手掌大小。
包子皮吃起来满厚实的,而且感觉得出是发酵过的包子皮,有越吃越香的味道。内馅坦白
说有点让人小失望,从照片中不难看出,要咬掉好多包子皮才能吃到一点肉馅,并不是那
种皮薄馅料多的包子。
不过友人对于肉馅的味道却是赞不绝口,因为肉馅吃起来有非常明显的香味,这应该是有
经过酒酿提味的肉,所以味道特别香。另外,里面还可以吃出有洒了不少黑胡椒、也放了
不少高丽菜,这都增添了肉包的香味。
整体来说,这里还是一个旅途中补给的好去处,因为再往山上走就比较难吃到热腾腾的食
物囉!肉包的口感仍然值得肯定,如果能够馅料再扎实一点的话,我想就可以给到满分啦
!顺手拍下完整价目表让大家参考一下囉!
作者: vongo (luckystrike)   2016-07-25 20:54:00
她的招牌不是肉包 是养生鳗头跟白鳗头 下次可以试试

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