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‧Nerbone
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Add：Piazza del Mercato Centrale, 12-red, 50123 Firenze, Italy
消费日期：Feb 10 2016
到佛罗伦斯的人应该都不会错过中央市场里的牛肚包吧，
看大家讲得那么神，又便宜又好吃的，说什么也要来吃吃看。
先到收银台旁点餐，点完后再把收据拿给在切肉装面包的那位大叔。
记得跟大叔说你要点什么，以及什么酱。
总共就是牛肉跟牛肚，红酱(辣)跟青酱，酱料可以都加，
但她的红酱颇辣，后来吃到有点受不了。
看着它们把炖好的牛肚跟牛肉拿出来切，过程好疗愈。
牛肚看起来超软。
牛肚包/牛肉包，3.5€/个。
个人觉得牛肚跟牛肉都颇好吃，它们原本炖的原味就超美味了，
只是牛肚胜在厚实又柔软，口感太棒。
辣酱部分有点超过我可承受辣度，若加少一点会更好吃啊!
最后觉得很可惜的是这面包我们超吃不惯，非常干冷跟硬，可惜了这么好吃的牛肚啊，
如果可以重来一次，我只想单点肉跟肚，不想要有面包。(若包在挂包里多好)