‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：怀念手作寿司丼
地址：412 台中市大里区德芳南路200号
电话：04 2485-0457
营业时间：11:00-14:30—17:00-21:30
网志图文并茂好读版：
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PTT纯文字摘要版：
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发现大里中价位新鲜好食创意日式料理啦！
德芳南路上的怀念手作寿司丼，旁边有停车场，
70后的店长对食材要求高，创意无限，
鱼货新鲜海味十足，极生蠔爆浆超激推，
还有夏日限定，自家生产土芒果细卷，清爽好味，
寿司和其他料理也道道好食，下次我们要吃看看丼饭~
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整体评价
对于爱吃鬼来说，最开心就是能收集到口袋名单了，
很感谢怀念手作寿司丼的美味，
让星羽多了一家日本料理的口袋名单，
以后阿克想吃日本料理的时候，就有新店囉！
怀念手作寿司丼位于大里德芳南路，
扛棒很好认，附近有停车场，一小时20元，
用餐空间除了日式风也带点夜店风，
蓝色的萤光和3D看板有科技感，很特别，
1楼座位不多，2楼还有用餐区及包厢，
无论是跟家庭小食、朋友聚餐、大聚会都没问题，
不过我还是偏爱坐在吧台区，
看着暖男小店长手作料理，一边抬杠一下，好幸福，
服务亲切免服务费，连免费提供的饮料都用心，
夏天是自家醃渍的梅子汁煮的梅子茶，
酸甜开胃，让我一杯又一杯，好想买回家唷~
店长是70后斯文小暖男，从小就展现对料理的兴趣，
餐饮科毕业后，更决定踏上日本料理的路，
别看店长年纪小，从聊天和料理的过程中，
可以感觉他对食材新鲜度，和料理的龟毛要求，
也让星羽在用餐时，对每道餐点都赞不绝口，
食材新鲜、用料实在、口味自然好食，
来自日本的极生蠔用筷子夹很有弹性，
一入口爆开的鲜甜海味，让星羽舍不得喝水，
餐点属中价位，但丼饭感觉很经济实惠，
可惜这次没吃到，下次一定要带阿克来品尝！
现在打卡送私房料理，有点期待，
也大大激推给大家，夏天就是要吃日本料理拉！