[食记] 菲律宾宿雾 Bucket shrimps (Cebu)

楼主: hypernova (無盡的旅程)   2016-07-15 19:06:20
餐厅名称: Bucket shrimps (Cebu)
消费时间:2015/12
地址: Salinas Dr, Cebu City, 6000 Cebu, 菲律宾
电话:+63 32 260 6520
营业时间:08:00–00:00
每人平均价位:P350
可否刷卡:无
有无包厢: 无
推荐菜色:虾子料理
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http://hypernova.pixnet.net/blog/post/219330059
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http://imgur.com/7PBTeTU
你有听过虾子吃到饱?
还在吃台湾的胡椒虾?虾子吃到饱吗?
来到宿雾旅游没吃过Bucket Shrimps 虾子料理别说来过宿雾!
这里的作法有别于台湾的作法,强项在于使用南洋风味的酱汁,重口味十足完全不输给胡
椒虾!
来吧!来到宿雾当然是一桶天下! 哈哈哈
这里融合了美式文化
美军撤离菲律宾时,这里的吉普车成为大众文化的一部分
就连当地的吉普你(公共汽车)也是美军文化的产物
来到店内当然要吃虾!
听说这里的虾子一桶装配上传统菲律宾的手抓饭
(菲律宾人每餐都要吃饭!)
在当地吃虾对当地人来说算是一种奢侈的消费
在地有不少的贫民吃不起这种美食!在台湾反而是一种平民美食
所以,不要浪费每一只虾子!!!
有点像是手扒鸡吃法
店家附上免洗手套
(话说什么时候写上中文了?!)
店内的吊灯是小水桶作为灯座外层涂上蓝色油漆
该不会待会吃的虾子是一桶装? 老板,我要一桶天下!
Sorry, I only sell shrimp !
店内有贩售啤酒
一瓶为P50(大约以当时台币=35 比台湾的冰火还要便宜!)
苹果口味的啤酒根本是女孩子最爱!大叔最爱的是圣地亚哥牌另一种口味!
老实说当地的啤酒非常便宜,只要是当地出产的产品基本上俗到脱裤!所以在菲律宾用餐
几乎每餐都会来一瓶啤酒!
(还好菲律宾没办法开车 所以不会有酒驾问题!)
用餐前,店家会附上围兜兜(是要上幼稚园吗? 围兜兜上面还有店家涂鸦)
防止酱汁不小心滴到衣服上!
菲律宾当地人每餐都要吃米
米饭可以续,饭的份量也是以桶作为单位!
当地的米黏性比较没有这么强,但没有像泰国米、香香米这么不黏保持着一定的黏度
略带玉米跟芋头的香气,跟台湾常吃的米味道明显不同!
接着送上一桶虾子 P350 (台币约NT245 总共约30只白虾)
口味有原味、辣味、咖哩风味
每一种口味都叫一桶,,辣味多叫一桶,个人觉得辣味最好吃!(总共六个人用餐 总共约
吃掉120只虾子)
除了虾子外内附玉米,玉米味道很甜,炖煮过后玉米汁融入酱汁而玉米也吸收下层浓郁酱

口味有点像是外面卖的烤玉米酱料!但多了椰浆风味甜甜的搭配虾子真的很对味!
这是在做握寿司吗?
老实说辣味虽然好吃,椰浆味道浓郁甜甜的
注意了后劲很强! 越吃越辣却越想继续吃,根本是中毒!!!
老板你有放鸦片吗?XD
店家附上的白饭可以搭配酱汁一起食用
吃完后有饱足感!
另外,宿雾很少看到青菜
没配上热炒店的青菜实在很可惜!(我忘了这里是菲律宾不是台湾!!!)
除了虾子,店家也卖螃蟹、鸡翅
价格P250(四只螃蟹),其他约P150~200
口味基本上是一样三种,喜欢吃螃蟹的人可以跟店员点看看
(送菜速度,这里已经算快了!千万不要用台湾的上菜速度跟菲律宾比较!)
另外,店家有另外附上桶子装虾壳
满满的战绩,有一种莫名的成就感!
有机会去宿雾还会带朋友再吃一次,一个人真的没办法吃四桶阿!

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