本篇为厂商邀约试吃文
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店名：Amandier Cafe 雅蒙蒂法式甜点
地址 : 台北市中山区新生北路一段66号
电话 : (02)2523-9911
营业时间：10:30～18:30
一直都很喜欢Amandier老板自己设计的甜点与炖饭
布丁狗千层蛋糕食记 http://aova.pixnet.net/blog/post/43733125
吃到认识老板XD
得知7月初Amandier咖啡店终～于～开幕啦！
就约朋友们一起来品尝新菜单
简单来说，
到Amandier Cafe就是吃 甜点下午茶
每块蛋糕都是150元，
跟150元饮品搭，每种组合都是280元。
想要吃意大利面或简餐，这里好像～没有！XD
但目前唯一的咸食，是超好吃超好吃超好吃的～
松露蘑菇炖饭！
除了每人都点了一份炖饭，赞不绝口
我们也把所有的蛋糕都点了一轮来尝尝。
先来说说这里的特色饮料吧
（尖～叫～声～！）
哇！！很难得能喝到超可爱的猫掌棉花糖饮品！
这里有棉花糖搭可可、奶茶，或咖啡。
他的棉花糖算扎实，不轻易融化在热饮里
但它没融化，我就先融化惹～对猫系列没抵抗力XD
我选的是粉红色草莓口味
胖胖～软软～的感觉～敲可爱
之前我有买过，棉花糖搭牛奶喝，也别有一番风味～
单买一个$55，单吃也不会太甜唷！
松露蘑菇炖饭
绝对是Amandier Cafe的招牌菜色！！
这样一盅是主厨算过“吃得好又不会过腻”的份量
用小铁锅装着的松露炖饭，看起来很可爱。
随着炖饭上桌，服务生会随桌洒上起司粉，香气爆炸！
待起司融进炖饭里，覆满松露油的米饭与起司结合
润润的炖饭米粒，搭配有点弹性的蘑菇丁，口感活泼
一匙吃进嘴里，口腔内立即充满松露香气
浓郁的帕玛斯起司，让同样厚实地松露香气压在喉间
即使已将炖饭吞下肚，这滋味还留在鼻腔与脑海中
这里的炖饭是我目前吃过最好吃的！
因为它不会很水（收汁恰到好处）
我爱的松露香气丰沛（不像其他家奶味盖过主味）
每颗米粒被酱汁均匀的包覆～
＼ 真的好好吃RRRRR～～ /
手工蓝莓派
先说这里的每份蛋糕，都会配一块好吃的蝴蝶酥哦～
满满的蓝莓果实
喜欢吃甜又想清爽些，就是点蓝莓派了
不过这的蓝莓派卡士达酱对我来说略多、偏甜
所以我大多都是吃上面的蓝莓XD
贵妃提拉米苏
这的提拉米苏不是一般传统风味，而偏创意甜点，
嵌入不少荔枝果肉的卡士达酱，有满满荔枝果香～
很是特别。
水果千层蛋糕
上面这颗樱桃新鲜好吃（重点放错XD）
饼皮看起来很可口
但没有什么香气，也几乎没什么甜味（？）
就很～健康的一道甜点
京都抹茶千层
里头有栗子夹馅，绵密且带了浅甜香气
大家都觉得这道一般，我自己却蛮喜欢
因为我喜欢酥脆口感的千层派皮XD
抹茶味甚浅，有些可惜，优点是内馅不会太甜腻
玫瑰覆盆子布朗尼
粉红色玫瑰相当赏心悦目呀～
带点莓果酸甜的布朗尼，
就算不爱巧克力的朋友吃起来也不会太Heavy
造型与美味度，送礼自用两相宜～
伯爵起司生乳蛋糕
外表很华丽，像个珠宝盒
看起来有巧克力熔浆蛋糕的FU～
但里面却是起司蛋糕！还蛮特别的～
可能起司与巧克力的味道太抢，导致伯爵香气不明显
但起司的香气颇温顺，配点外层的巧克力入口
让不太爱起司蛋糕的我也欣然接受唷！
芒果欧姆花卷
我对芒果与蛋糕卷还好，所以没有特别感受
只记得蛋糕体松软，口感蛮好。
而朋友是觉得一路吃下来，这块芒果卷最好吃XD
蝴蝶酥
虽是陪衬的绿叶，却表现得可圈可点，好吃！！
它密度不高，够酥够脆，不会太甜！！完美！
几乎每盘的蝴蝶酥都是我吃掉的～Sorry啦 XD
若它独立出来当手工饼干卖，我肯定又要为它胖不少惹
每个盘子都有蝴蝶酥的倩影～
接下来是饮料，这里的饮品价格偏高
收10%服务费后，价格逼近200大关。
若有续杯半价之类的优惠，
就能喝得更开心也更划算
酸樱桃柠檬冰茶 $170
酸酸甜甜的樱桃柠檬气泡饮
喝起来相当清爽！配蛋糕很刚好
招牌水果茶 $170
雅蒙蒂Amandier Cafe 30.jpg
有奇异果、凤梨、苹果、柠檬等果丁～
喝得出原汁原味的清甜
不会有浓缩果汁还原的甜腻感去压舌头
非常好喝，我自己很喜欢！！
它的凤梨香气丰沛，感觉主体偏向凤梨果汁佐其他水果。
苹果冰茶 $150
苹果冰茶则是以苹果汁为主体啦！
也是相当清爽的饮品，
水果茶与苹果冰茶几乎都是我喝光的～喜欢
活力青果汁 $170
以新鲜芹菜、奇异果、苹果打成的果菜汁
芹菜香气温婉，不会像在喝菜XD 恰到好处～
浓郁果汁口感绵密，相当实在
不会太甜，很健康的一杯饮品～我也很喜欢！
拿铁咖啡 $150
最后让“老实系”的拿铁来作Ending
因为老板本身不爱吃太甜，加上是配甜点与炖饭
所以Amandier大多饮品的甜度都很刚好
约等于外面手摇饮料“微糖／3分糖”的程度
拿铁咖啡也是哦：）
我们用餐是试营运期间，有些甜点还在制作故缺货中
没能全都品尝到有点可惜～
但不减这场甜蜜下午茶的乐趣
能吃到毕生所爱的松露蘑菇炖饭已无遗憾！XDD
甜点的话，
我自己是比较喜欢“覆盆子布朗尼”与“抹茶千层”
期待之后有更多华丽甜点上市啦！