※ [本文转录自 I-Lan 看板 #1NXEc8Jh ]
作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 罗东-崔记小馆-北方面食、鲜肉汤包
时间: Tue Jul 12 20:58:45 2016
餐厅名称：崔记小馆
消费时间：2016年5月
地址：宜兰县罗东镇林森路153号
电话：(03) 956-4816
营业时间：11:00~14:00 16:00~20:00
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31597794
说到宜兰让我喜爱的鲜肉小笼汤包，就不能不提到这家罗东的崔记小馆
皮薄肉鲜滋味赞，是我近期吃过最满意的一家！
距离罗东夜市还有一小段距离，算是隐身在巷弄间的在地美食。
至于大家熟知的排队小笼包，前几个月的再访让我有点失望...以后就放弃排了~！
崔记小馆主打的是北方面食，所以不只是鲜肉汤包吸引人~
还有牛肉面、炒面、炒年糕、水饺、烩饭、炒饭等相当多的菜色
是不管人多人少都适合的平价小吃！
崔记小馆的菜单价目表，从最便宜的干面30元、馄饨面35元
到最贵的牛肉面100元，算是平实的价格。
炒面、炒河粉、炒乌龙、炒年糕可以自由搭配猪肉、牛肉或是羊肉。
除了面食之外，还有炒饭、烩饭类等选择相当多
还有鲜肉汤包、牛肉蒸饺、大饼卷牛肉、豆沙锅饼、葱油饼
想把这里的每道料理都吃过一轮，可得花上不少时日阿！
凉拌苦瓜 30元、凉拌豆皮 30元
两款适合夏天的清爽开胃小菜
清炖牛肉汤 60元
因为主食想吃鲜肉汤包跟蒸饺，所以分别点了各种口味的牛肉汤来尝尝
不过可惜的是蔬菜牛肉汤卖完了，所以只喝到清炖跟红烧的。
感觉清炖的这碗大都是牛腩的部位，肉炖的软嫩汤头则是略咸了一点点
不过以60元可以喝到这一大碗牛肉汤来说，确实划算啊！
红烧牛肉汤 60元
跟清炖的不同，这碗看起来比较像是牛腱肉的部位
富含胶质又炖的软嫩入味，相较之下我喜欢这红烧的多些~
大饼卷牛肉 80元
酥香的大饼刷上甜面酱卷著鲁牛腱与大葱
虽然价格平实但牛肉的份量相对的也少了点，如果牛肉再多些嚼起来会更有味囉!
鲜肉汤包 70元
还记的初访的时候觉的外皮太软
这天可能是蒸的时间刚好，所以整体印象分数提升了不少~
小笼包内馅饱满份量足，葱跟肉的比例刚刚好，肉鲜汤多味美让人一颗接一颗~
牛肉蒸饺 70元
内馅口感较扎实的牛肉蒸饺，不过口味上这一款就不如鲜肉汤包来的吸引我。
崔记小馆卖的料里实在太多，下次要来换换口味吃点其他的菜色
剁椒牛肉饭+蛤仔汤，再来个豆沙锅饼当甜点，感觉也是不错的组合囉！