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【店家资讯】
店名：鹰流东京豚骨拉麺【极匠gokujoh】公馆店
地址：台北市中正区汀州路三段104巷4号
电话：(没有)
营业时间：周一至周日 17:30-22:00
用餐日期：2016/07/10
鹰流的分店有(文字转自粉丝专页)
●塩らーめん専门【鹰流】东京本店
●塩拉麺専门【鹰流らーめん】台湾本店
●鹰流东京醤油拉麺【兰丸RANMARU】台湾店
●鹰流东京豚骨拉麺【极匠GOKUJOH】台湾店
●鹰流辛味噌拉麺【悪鬼WARUGAKI】台湾店
今天吃的是极匠-公馆店
从公馆四号出口出来往水源市场的方向走(面对马路右手边)
第一个路口右转(罗斯福路四段52巷)
走到汀州路后往对面看有个斜斜的巷子就是了(刘家水煎包对面)
之前在ig上看到朋友打卡 照片满满的肉就超想吃的
听闻每次都要排队排很久
真的是排了很久 大概一个多小时
幸好边排边聊天时间也过得很快
虽然男友一直哀号快饿死了xDD
店外有张贴一些规定
例如只要有占位就需点一份餐点 不分年纪
插队是很没水准的 自己的拉面自己排
MENU
我是冲着肉肉SP来的 所以看完一号就没在往下看了
回家整理照片发现也有卖咖哩饭欸 感觉也不错
和在日本用餐一样是使用拉面券贩售机点餐
放置在最靠近门的地方
机台只接受100元纸钞和50元10元硬币
先按餐点号码再投钱
取出号码单之后等进去店里交予服务人员就可以了
我们被安排坐在进门右手边转角两个位子
走道颇为狭小 不方便到处行走
我只有从我坐的地方环顾店内
店里座位我粗估是十来个
不晓得没看到的地方还有没有位子
浓汤极匠肉肉SP $300
一上桌真的是很震惊
真的是满满满的肉!!
叉烧又薄又嫩很好吃
面是QQ有弹性有咬劲的粗面条
还有蒜 萝卜 葱 豆芽菜 半熟蛋
挑食如我 拍完照就把整球蒜移到盘子上
葱和豆芽菜往右边的碗送
汤头非常的浓郁 我吃很重口味的人都觉得颇咸
豚骨熬煮出来的油花也颇多
很好喝但无法喝太多
男友口味清淡 一吃咸到要飙泪了
加了热水还是觉得太咸 吃几口就狂灌水
本来想加面但最后只有吃完原来的再帮我吃一些
他也有说面和肉好吃 只是汤头口味实在太重
我们一度想要拿一个碗过水再沾一点点汤吃
我没有因为太咸吃不下去(也没加热水)
但是很大一碗味道又同质性太高所以吃不完
特制味玉为良心自由价
但是有小提示提醒一个大概$30
这笔收入将会捐给慈善机构
(他说小盒上的 但我没看到是哪个机构)
半熟蛋个人觉得蛋黄有点太熟
鹰流可以免费加面2次
我看别桌加面 来的是细面条噢!!
汤要记得留一半 不能续汤
出示学生证可以兑换白饭一碗
加一点拉面的汤做成汤泡饭应该是蛮好吃!!
我们吃完快九点半 店外还是好多人在排队
又饱(我)又腻(他) 决定去河堤散散步消化一下
整体来说我觉得是颇好吃 但是没有办法一个人吃完一碗 浅尝即止
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