[食记] 宫武赞岐乌龙面:台湾首店+平价美食 林口

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-07-07 19:47:07
店名:宫武赞岐乌龙面
地址:新北市林口区文化三路356号(林口OUTLET PARK)
电话:(02)26068711
营业时间:周日~周四11:00~21:30,周五~周六11:00~22:00(包含例假日前一天)
消费日期:105.6
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63662659
宫武赞岐乌龙面在日本已经有将近70年的历史,随着林口三井outlet开幕跟着来台展店,
这可是他们的海外首店喔!而且综观林口三井outlet的美食街,宫武赞岐乌龙面也算是相
对平价的选择,难怪能够吸引人潮大排长龙!
餐点的制作过程都很卫生严谨,工作人员都有穿戴全套的卫生装备,而且很有朝气。
店内专卖的就是乌龙面,蛤蛎高汤乌龙面是许多人的选择,也是我此次的选择。
除了主食之外,也有许多炸物可供选购。
小碗的蛤蛎高汤乌龙面内含五颗蛤蛎,其中有三颗非常大颗,吃起来鲜美多汁!而且可以
铺满整碗面!
根据官方网站资料,这家的面团是传承日本独家技术,经日本职人认证,面团须经过揉制
、醒面、再经由独家技术开发的制面机,制作出的面条宽度约0.3-0.4公分,吃起来的口
感相当滑Q。此外,整碗面还放入了不少香菇与葱。
汤头喝起来非常鲜美,经查询官方网站后得知,原来是使用大量的日本产极高品质小鱼干
所熬煮出的汤头,难怪味道特别不一样。
有机会来到林口三井outlet的话,别忘了吃看看来自日本、道地的宫武赞岐乌龙面囉!
作者: CoffeeMoon (咖啡月)   2016-07-07 19:49:00
蛤蛎大碗才五个,面比丸龟的不Q
楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-07-07 20:34:00
我吃小碗有吃到五个耶!所以大碗也是五个?
作者: blue2999 (A Thousand Years)   2016-07-08 12:22:00
顺手拍下价目表呢?

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