餐厅名称：天下寿司 池袋西口店
消费时间：2016年/1月
地址：东京都豊岛区西池袋1-40-5 名取ビル1F
电话：03-3590-3552
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：1000日币到1500日币之间可以吃饱
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：生虾寿司
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还算可以网志：http://junespring.pixnet.net/blog/post/44232012
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个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★☆☆☆☆☆☆
调味★★★★★☆☆☆☆☆
服务★★★★☆☆☆☆☆☆
值得★★★★☆☆☆☆☆☆
走过开我玩笑的大久保店，吃过来乱的涩谷店，
看过有点不行的大冢店。最后我发现，
唯一还算可以的只有池袋西口店，也只有这间店，
分数比较高一点。
天下寿司是东京的平价寿司连锁店，每一盘大多都是125日币，
大概是台币30多一点点，这样的价钱几乎可以吃到大部分的鱼种。
当然要吃比较高级的鱼种也有，一盘400日币以上也有一些。
日本对于连锁店有基本的规范，但在口味上面并没有像台湾那么要求严格，
各个连锁店都可以在合理的范围内做一些调整。
因此就会产生了有些店比较好吃的说法，而池袋这间店，
则是一般日本人及外国人说在日本的天下寿司连锁店中，
算是比较好吃的一家。
有人说是饭好吃，有人说是鱼好吃，这就见仁见智了。
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其实每一间的外型都差不多，认清楚天下寿司这个标志就好。
第一盘就来的味道比较重的鲔鱼，这个颜色的盘子都是125日币。
这个鲔鱼中规中矩，鲔鱼的特有酸味十分明显，鱼肉还算扎实，
但芥末似乎放太多了，比后面来的寿司还多，
似乎在芥末的量就比较没有一致，米饭温润可口，
不会太冷，米饭之间的空气感一般，没有太过松散。
黄鳍鲔鱼的肉就比较松散，入口即化，
之前听人有在天下寿司吃过还是冻住的黄鳍鲔鱼，
所以这次我特别注意，没有冻住的黄鳍鲔鱼有淡淡的鱼味，
在口中一下就化开了。
在日本比较常见的白身鱼，比目鱼鳍边肉充满Q弹的咬劲，
这一块咬下去充满了比目鱼油，香而不腥，芥末放得刚好，
搭配松软的米饭十分合适。
鲔鱼寿司卷，这一道芥末放得太多了，
呛辣到没感受多少鲔鱼的味道。
煮熟的穴子鱼肉有着松软的口感，有点像鳗鱼，
但没有鳗鱼的特有味道，加上甜酱油后有一点点淡淡的海味，
煮得QQ的外皮搭配起来越吃越香。
鲭鱼这一道寿司就中规中矩，鱼肉香味与油脂浓厚，
看来在地的食材真的有些优势。
这一道我尝试了天下寿司一直主打的生虾，虾肉非常鲜甜，
但咬久了有一点微微的虾膏腥味，我有点不太习惯，
师傅把芥末放得刚好反而没盖住腥味，可能要放多一点芥末比较好，
这一道稍微贵一点点，是245日币。
个人最后一道都会来点甜的寿司，就是这个玉子烧，
天下寿司的玉子烧算是比较厚甜的，用来清一下嘴里的鱼味是十分适合。
整体吃起来不会太贵，大概一千多日币就可以吃得蛮饱的，
天下寿司的汤、茶碗蒸跟螃蟹汤都不错。时间对的话，
可能还有限时优惠的鲔鱼腹肉，大概是在早上或下午的时候，
不妨可以试试。
店名：天下寿司 池袋店
地址： 东京都丰岛区西池袋 1-40-5
价位：1000日币到1500日币之间可以吃饱
对我来说：来到池袋站西口可以特地去试试
适合去的时间：只有下午人少点，其他时间都很多
吃完要消化多久：2个小时