餐厅名称：敲好ㄔㄨ拉面（龙冈分店）
消费时间：２０１６．６月
地址：桃园市中坜区龙东路218号（忠贞市场入口附近，唐记米干旁）
电话：（０３）４３６－６４２５
营业时间：（午餐）１１：００～１４：００
，（晚餐）１７；００～２３：００
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ＰＴＴ纯文字修改版～
２０１６．０６．２６（日）
这天我跟着彼氏及彼氏的母亲大人一起来到这家位于忠贞市场的“敲好ㄔㄨ拉面”用
餐，呵呵～
其实在早些时候碰巧路过这家，发现在赫赫有名的唐记米干旁边居然多了一家富有日式风
味的拉面店，本人就眼睛一亮，尤其注意到门口贴著两张“大胃王”挑战帖的海报，更是
跃跃欲试啊～
之后又从有着无数美食口袋名单的妹妹知道这家“敲好ㄔㄨ”不久前“食尚玩家”才去采
访过，哎呀～不去就太辜负自己的五脏庙啦～
门口大张旗鼓式的挂著感谢食尚玩家采访的布帘。
食尚玩家节目介绍：http://youtu.be/bhpt3-P1tfI
入口以日式风十足的鸟居布置，还挂著浮世绘的门帘。
大胃王争霸的挑战函，等著以大胃王自豪的你来挑战喔！至于贪吃的我有没有率先挑战呢
～呵呵～看下去就知道啦～
也别忘了注意一下黑板上的活动推荐喔！个人急着要填饱肚子，所以只瞄了一下～结果
，只有打卡免费赚到一盘烤豆干而已～好可惜啊～
一旁还有个让客人挂绘马的地方，整个就是日式风味浓厚啊～
一踏进店内，便看到左侧一整排吧台式座位，而右边的墙壁上也挂著各式各样日系的画轴
，还陈列了一罐罐日本酒喔！
我们有三个人，所以坐在里头的方桌。
一就定座，我便迫不及待地开始研究菜单啦～然后当服务生前来帮我们点餐时，个人就很
有“心机”，啊～不是，是很有先见之明的问了大胃王相关规则。
大胃王挑战方式有两项，其中一个是挑战１５分钟内完食超级大碗公拉面（含汤），如果
挑战成功不但该碗免费，还可以加赠一碗拉面跟炸物（手工虾排）下回享用，但是挑战失
败就得含泪掏出５００抠抠来支付失败费用了。
第二种是拉面第二碗以上（含第二碗）免费，可以选不同口味，但是续碗的价位一定不能
比第一碗还贵喔～汤的部分可以剩下１／３碗。（第二碗吃完可以再续第三碗，但若是第
三碗挑战失败，可是要连第二碗的钱也要一并付喔！ 所以要挑战第三碗的一定要衡量自
己的能力喔～否则失败一碗可是要一次付三碗的价钱啊～）
因为个人想吃不同的口味，加上今天不是破戒日，所以就“暗暗”在心底决定待会要挑战
第二项大胃王，然后便点了价位最高的豚骨拉面。而彼氏则是点大将军拉面，彼氏母亲则
是点人气ＮＯ．１的
敲好ㄔㄨ拉面，另外除了招待的烤豆干外，我们又加点了一份烤年糕。
电视下方的置物柜有碗、筷等餐具，还有热茶供应，欢迎自取喔！
等待了十来分钟，热腾腾、香喷喷的拉面终于上桌啦！只是我的比较慢耶～于是贪吃
的我只好拿起汤匙和筷子，眼巴巴的望着彼氏和彼氏母亲的碗中物，然后很开心地分到了
一点食物啦～
也是啦～自己没吃，怎么好写食记呢～ＸＤ
招待的泡菜有点辣，不过挺好吃的。
敲好ㄔㄨ拉面 １８０元
（起司牛奶汤底）
看到没啊！在滑嫩白稠的牛奶汤底中间的那片金光闪闪，正是因为热汤高度而呈现略为融
化状态的起司。光是看到那个光泽，就让人忍不住食指大动啊！用汤匙将起司拌匀，和成
名副其实的起司牛奶汤头一起入口。哇！好香醇啊！虽然牛奶的味道不到很重，起司也没
有想像中的浓烈，但是那滑嫩顺口的口感，微微的奶香及起司味，更是咸中不失清爽，香
醇到让人忍不住想一口接一口把它喝光光啊！
大将军拉面 ２００元
麻辣汤底，皇家秘方天香回味，由天然植物熬煮而成。光看简介应该就不难想像就像是以
中药药材为底的麻辣锅吧！但彼氏可能是光看到“麻辣”两个字就眼睛一亮，没有注意到
“天香回味”，所以喝了一口便皱眉头啦～因为他不喜欢中药味啊！！！
至于我的感受呢～我觉得辣味是够，不过是偏辛香，和著浓浓蒙古风的中药味，其实个人
还满喜欢的说，只是真的有给他偏咸～ＸＤ 但还好对于热爱日本美食的我来说，早
就习以为常啦～
肉片的部分肉质算是扎实，比较奇怪的是水准有点不一???有的稍稍偏柴，有的肥肉部分
较多，就较Ｑ嫩，不过整体上还算不错。
豚骨拉面 ２００元
终于，个人所点的，由日本秘传猪大骨熬成，充满胶原蛋白的豚骨拉面上桌啦！乳白色的
汤头看起来就好诱人啊！而汤头也确实够浓厚，当然也是满咸的。面条的部分是属于细面
（其实个人比较喜欢粗面啦～）不过面条够Ｑ弹（如果再硬一点会更合我的胃口）也饱附
汤汁，光只是吃面，便能尝到满满猪骨汤的精华。配料部分表现正常，只是笋干有点点带
酸耶～＞＜～糖心蛋的蛋黄比较容易分家，就掉到汤头被泡到变得偏熟，所以建议早点吃
喔！
其实本吃货在吃这碗豚骨拉面时，已经忍不住盯着菜单，开始物色下一个目标，吃完后，
在确定第二碗挑战成功的话就不用付钱后，便开心地又替自己点了碗黄武士拉面。
因为客人越来越多，所以等第二碗上桌，其实等了不少时间，这一点真的比较讨厌，也是
我后来忍痛放弃挑战第三碗的原因（老板ＯＳ：我就是故意要妳等，妳才付２００元，居
然想吃我三碗面！）
黄武士拉面 １６０元
黄武士拉面光看那色泽便知道是咖哩拉面啦～因为是南洋风，所以比较偏向是黄咖哩粉熬
出来的口味，相较于大将军拉面和豚骨拉面的重口味，黄武士拉面清爽不少，只是很微妙
的带着些酸味？？？本来怀疑是笋干的酸（还在想为何只有这碗吃起来会特别酸），但多
尝几口后觉得是醋的酸味，总之．．．．．．以个人来说是觉得不太有日本拉面该有的感
觉（都跟妳说是南洋风了，还奢望尝起来是日式汤头的感觉），如果喜欢正统日式拉面的
，就还是建议点豚骨拉面最正统啦！
烤豆干（打卡赠送）
豆干烤得算入味，重点外皮带点微脆，里头Ｑ弹多汁，满不错吃的。
烤年糕 ６０元
当胖嘟嘟的年糕上桌时，我就可以想像得到它美味的程度了！一口咬下去，焦脆的外皮加
上里头的软Ｑ（比一般市售麻糬多一份紧密扎实感）实在是太美味啦！单吃糯米的香气便
很幸福了，再沾上炼乳和花生粉提味，实在是让人忍不住想要一人独占一盘啊！
心得：以这个价位来说，表现是还算不错，再以个人可以吃两碗以上的立场来说．．．．
．．当然一定会再来光顾啦～ＸＤ～下次想试试别的口味～^0^~