餐厅名称：Escape from Paris 芙芙甜点
消费时间：2016/06
地址：台北市内湖区内湖路一段388号2楼
电话：(02) 2627-5232
时间：周三~周六 12:30~19:00
图文网志版: http://yiling750124.pixnet.net/blog/post/449172920
跟大家分享的是一间隐身于内科办公大楼的法式甜点店
Escape from Paris 芙芙法式甜点
我是在Instagram上无意间发现这间今年才开幕的甜点小店
身为内湖居民又是热爱甜食的蚂蚁国王当然不容许错过
Escape from Paris 芙芙法式甜点 位在内湖路上的办公大楼里
从捷运港墘站走过来大约五分钟左右的路程
隔壁就是保时捷展示中心，如果有预算的话吃完甜点还可以顺路赏车...
店面装潢是以纯白为主色的淡雅设计
内用座位不多，大概只有十个
不过我觉得少少的内用座位反而能让消费者有更舒适的空间
马卡龙是芙芙法式甜点的主打商品
店内也可以看到许多粉色系马卡龙装饰
马卡龙单颗70元，当天现场看到共有8种口味
也有提供马卡龙礼盒可以选购，8盒装560元、16盒装1100元
法式甜点的价格则位在160元~220元之间
内用有低消限制，每人需消费一份饮品
不过我们当天是买完饮料才顺路过来的
所以选择了外带回家翘脚吃甜点
柚 $180
最外层水滴状的不是奶油，是蛋白霜
内馅是由柠檬和柚子汁所组成的
最底层则是搭配饼干
我自己还蛮喜欢这道甜点的
柠檬柚子内馅本身味道够酸，蛋白霜也够甜
这大概是我近期内吃到最甜的蛋白霜，就是要这种甜甜酸酸的层次感才符合法式精神齁!!
以往吃到的甜点都会搭配法式塔底，芙芙甜点则选择以饼干做为基底，让整体口感更丰富
马达加斯加香草千层佐焦糖盐之花 $220
完美的派皮和内馅比例，光用看的就很开心
派皮很酥脆，不会乾乾硬硬的
香草内馅和焦糖香气都很浓郁
整体表现很不错，不过似乎少了那么一点点的惊艳感
玫瑰荔枝覆盆子马卡龙 $70
马卡龙一定要有的经典口味
玫瑰味很明显，也可以尝到覆盆子的酸，荔枝香气稍稍淡了点
外壳也很酥脆，内馅够溼润，如果再多一点点黏牙感一定更好吃
好啦，这篇内湖甜点分享也要到此告一段落了
Escape from Paris 芙芙甜点 是一间非常有法式精神的甜点店
不管在口感和口味上都丰富有层次
不过如果整体表现可以再精致一些些应该会更完美