店名：花径开咖啡馆
地址：台北市忠孝东路四段216巷33弄10号1楼
电话：(02)8773-2234
营业时间：周二～周六 11:30~21:00 周日11:30~17:00 周一公休
图文版无音乐好读食记：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/218920271
文字版：
本篇为厂商邀约试吃文
东区216巷的餐厅来来去去 汰换率极高
几个月走访一次便会发现店家仿佛重新洗牌过
要在这一级战区要立足不是件容易的事啊
花径开开业至今已11个年头
前阵子经过重新装修后
以全新的面貌迎接来客
店名取自杜甫的客至
"花径不曾缘客扫 蓬门今始为君开"
我会解读成私宅咖啡厅 特意清扫落花小径 大开柴门迎接宾客到来
足以见得访客在店主心中非比寻常的地位
多美好的用意
花径开和桂香私宅料理出自同一餐饮集团
老板对于欧式古典的喜好显而易见
店里摆了许多老板的古董收藏
以绿色为基调的环境带有点乡村气息
毕竟这里是咖啡厅 不需要正襟危坐 轻松惬意就好
六月刚换上了新菜单
夏季多以健康的轻食为主
未来也会陆续推出配合当令食材的餐点
挪威燻鲑鱼起司炒蛋早午餐 $280
欧式面包 炒蛋 燻鲑鱼 塔塔酱 都是常见的组合
但搭配在一起要如此好吃却不常见
豆浆吐司是主厨特别请一禾堂面包本舖做的
有弹性的咬劲 充满香气 一吃就知道是新鲜面包的品质大获好评 我和友人都很喜欢
炒蛋加入了帕马森起司 拌炒得相当滑嫩 令人激赏
燻鲑鱼不腥不咸
塔塔酱调味得宜
配菜是烤时蔬 有甜椒 地瓜 马铃薯
以慢烤取代油炸 虽然耗时却更健康
因为店名有个花字 主厨特别在生菜沙拉里放了可食用的花
不过直接吃花味很重 还是搭配清爽的莓果优格酱会好些
摇滚猫王三明治 $230
冲突的食材 甜咸交错的滋味是猫王三明治最吸引人的地方
吐司间的食材依照着咸 脆 香 甜的顺序分别是带有颗粒的花生酱 煎得薄脆的培根 留有一些蛋汁的煎蛋 切得大小适口的香蕉 再一层香浓奶油
丰富又浓郁的口感及滋味堆叠在烤过的吐司之间 吃在嘴里是爆炸的美味
我真的没有夸张 去吃过一次就知道这就是摇滚的本色
生菜沙拉和燻鲑鱼早午餐一样 便不多说
配菜的部分搭配了当季水果
平衡这油脂丰富的三明治
摩卡咖啡 $160
身为咖啡馆里的咖啡自然不能漏气
咖啡本身不酸涩 相当顺口
巧克力也不至于太甜腻
我很喜欢
玫瑰拿铁 $190
玫瑰的香味浓郁
我个人不偏好玫瑰 但这杯一定很受玫瑰爱好者的欢迎
OREO焦糖起司蛋糕 $130
巧克力和起司 两种最受大众欢迎的口味
交错铺叠组合成oreo起司蛋糕
巧克力不会甜腻
起司里掺有oreo碎片
吃起来层次丰富又实在
建议从冰柜取出后尽快食用
起司蛋糕才会保有冰脆的口感
布朗尼 $280
甜点一上桌我和友人都忍不住惊呼：这份量也太大了！
切块的布朗尼像盖堡垒般的堆砌起来
扣上两大球香草冰淇淋
旁边围一圈香蕉护城河
要攻陷这座甜点堡垒绝非易事
参拌著核桃碎块的布朗尼口感扎实
口味苦甜适中
搭配香草冰淇淋及香蕉在滋味及口感上会更有层次
最后我们两个女生还是没能将它吃完XD
对了告诉大家一个好康
7月平日14:00~17:00点饮料+99元就可选一块蛋糕喔
花径开的仙女主厨十分重视食材的选择
餐点坚持现点现做
蛋糕也不假他人之手 全部都自己来
看着她一下在厨房煎蛋 一下出门采买食材
和我们小聊一下便说她要回厨房做蛋糕了
看得到她对烹饪的热情
也吃得出餐点的用心
甚至我到现在都还想着猫王三明治呢
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