[食记] 台北市 taco taco

楼主: chinhao (雾里的爱乐人)   2016-06-30 21:27:01
餐厅名称:taco taco
消费时间:2016年/1月
地址: 台北市中山区民生东路二段147巷6弄35号
电话: 02 2517 7363
每人平均价位:100
图文版
http://chinhaochen.blogspot.tw/2016/06/taco-taco.html
有时候在巷子里面走来走去,就会碰到一些有趣的小店。像就在很奇怪的地方看到这间墨
西哥taco店。
这间taco店位在捷运行天宫站后面的巷子,周围的确是有不少餐厅,不过大多还是以传统
口味为主,主打墨西哥口味的餐厅基本上没有。我看了几次,每次里面生意似乎都不错,
价格看起来也不贵,所以就决定来试试看。
既然店名是taco taco,那显然就是以taco为主角,除此之外,墨西哥快餐三大主角中的
另外两位burrito跟quesadilla也都有。基本上都是一样的配料,只是包法不一样。
我试了香料炖豆塔可跟劲辣嫩鸡塔可。老板先拿了两片面饼在铁板中先加热过,看来是想
给客人吃个热的taco饼,只是他一次烘了五片,而且先做了别的客人点的菜,所以回头坐
我的塔可的时候,其实面皮已经有些冷了。不过这也不是太大的问题,毕竟还是微温。
说实在,以一个约50元左右的价格,这个算是颇为划算。塔可饼的直径接近二十公分,老
板在面饼上放了不少料,有iceburg lattace,蕃茄,玉米,还加了一两根香菜。最后还很
辛苦的挤了一些酸奶油上去。接着在塔可上面放上我点的料,一是豆子,一是劲辣嫩鸡。
塔可看起来也颇有我在美国吃到的塔可的样子。我个人是比较喜欢用炸过得玉米饼包起来
的硬壳式塔可,当然用蒸的热热软软的玉米饼包起来的塔可也不错。不过这边可能受限于
材料来源有限,玉米饼大概比较难取得,所以改用小个的面皮。事实上在墨西哥,的确有
些地方的塔可是用面皮包著的。
豆子煮得很软,不过调味不太重,不像是香料炖豆的感觉。劲辣嫩鸡就相当火热,调味相
当厚重,的确有那种墨西哥深沈的辣椒,起码颜色就是那么深沈。由于馅料不少,面皮又
软,所以吃的时候要有边吃边掉的觉悟。爱惜形象的人大概就没有办法了。
我一边吃,一边看着老板在我面前忙进忙出。每吃一口,就觉得口中的塔可很像某种料理
。当我看到老板在做墨西哥卷饼(burrito)的时候,我终于知道了。我吃到的塔可其实是
没有卷起来的墨西哥卷饼。至少在这间店是如此。
香料炖豆塔可 45
劲辣嫩鸡塔可 50
台北市中山区民生东路二段147巷6弄35号
02 2517 7363

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