店 名：吉野家
营业时间：各店铺不同
休 日：各店铺不同
推荐食物：果然还是牛丼
最低消费：牛丼380
官 网：http://www.yoshinoya.com/
消费时间：全都是这一周吃的(2016/06)
图　　文：http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/219085325
纯文字版：
正规menu之外，还有所谓的隐藏版menu唷！
例如在按摩店或美容院常听到的“劳点”
日文中也有许多行话...例如说这个字“つゆだく”
字面上就是指很湿的意思，跟中文一样，这字也可以用在...
那在“牛丼専门店”，尤其是吉野家，就是指汤汁多的牛丼
甚至“伝票”上面也会显示出来唷~!
因为我一餐吃2碗的关系，还请店员大大帮我做猪丼的“つゆだく”才不腻
汁感觉应该有比较多吧...(拿到后直接挖开拍底部)
另一碗叫做牛丼“ネギだく”也就是洋葱多~
洋葱大概可以到这样的程度(并盛，原本设定是3-5片)
到这边先打住提一件事情，是否可提供隐藏menu似乎是因店(主要因人)而异
还有1种点法叫做...“头の大盛”甚至“头の特盛”
头的意思就是上肉肉的量
有些店员大大会说...我们只能做“头の大盛”没有“头の特盛”耶~
当然有头大噜~因为连菜单上面都有阿~480元的那个!
我便试着问说...可以做“头の大盛”为什么不能做“头の特盛”呢?
店员妹妹说因为上面只告诉我们有“头の大盛”
但我们来分析一下...实际上吉野家“并盛”:“大盛”:“特盛”的量是如何
肉的比例1 : 1.3 : 2
饭的比例1 : 1.23 : 1.23，也就是说1.3的肉加上1的饭就是头大盛
2的肉加上1的饭就是头特盛，和2的肉加上1.23的特盛其实差距不大...
讲这么多...要表达的就是“头の特盛”是只要想就可以做到的，但是
不要去勉强店员大大唷~
头特盛如下图，有感觉到肉肉2倍吗
接着要分享进阶版3款加1:
第一款是瘦肉多的“赤多め”
第二款是相反版本...也就是肥肉多的“とろだく”
依据京都円町店店长的说法“完成度要看季节，冬天基本上油质会比较多...”
他很认真的从冰箱拿出一大盘牛肉，挑出肥肉较多的几片“我用这几块做可以吧”
和“赤多め”放一起应该比较好看出来差异~
下图为“とろだく”，据说肥肉多的“とろだく”加上多汁“つゆだく”满足度会超高!
最后请看这款...
ㄟㄟ!退钱!怎么只有白饭~
nonono...这款是我的心头好“肉下”，应该看出来了吧...
没错肉和饭的上下颠倒拉!!!
可能有大大会觉得...阿吃起来不是一样?
这么形容好了，我在台湾很爱吃饭团夹蛋，偶尔会碰到加葱蛋的饭团...
有一次老板忘记把葱蛋放进去，便说“我帮你包外面拉!40块”
结果吃起来感觉差很多耶~就是这个道理!
除了上述之外，还有一款是お新香加美乃滋&七味粉的吃法
老板说，这种吃法越吃会越习惯，是一个熟客教他的，员工餐也常做唷!
其实还有1~2款很究极的隐藏menu...据说...要到关东来才比较找的到...
如果有一天招唤出来再与大大分享噜!
但不论有没有隐藏菜单，吉野家还是好好吃~可以试试看唷^^