餐厅名称：如标题
消费时间：2016年/4月
地址：嘉义东市场/
电话：
营业时间：
http://blog.xuite.net/yakifone/wretch/407961583
这篇综合的食记大部分是嘉义的食物 有林聪明 阿岸米糕
不过都很有名 就没有特别提出来讲了 乐柠汉堡也很棒
只是他都要现做 要等好久 他的柠檬饮品我觉得很好喝
这次又到东市场有名的王家牛杂旁边吃老伯伯的羊肉了
结果当天晚上也去高雄冈山吃松泰羊肉
先讲松泰 他的羊肠丰腴膏美 真的是羊肉中的珍品 在别的地方
就没他那么鲜呢 那他碗药膳羊杂有肝有肉有肠 真的是我吃过羊肉中的逸品
可是这次吃的羊肉烩饭就比较逊色 羊肉有筋偏柴
在嘉义东市场逛逛时 在角落看到一家卖凉圆肉圆的小店 生意好像普通
我们点了肉圆凉圆来吃 肉圆水准以上 肉嫩皮Q倒也不算绝品
但是凉圆就是细心制作 无上的心法了 在庙东也有吃过凉圆
这嘉义的凉圆按照不成文的约定 放上了美乃滋 嘉义凉面好像也爱加
说是白醋 这凉圆的内馅是用精选的瘦肉 一点肥瞟肉筋都要挑掉
老板就说了 这凉圆是冷的拿来当点心吃 要是掺有肥油 客人一吃了不爽口
那是误了客人 您看 这样的老板做生意 多有仁义呀
老板谈吐多有深度 感觉也是一个返乡打拼的知识人物 这凉凉的Q皮
内包细致的纯瘦肉 用美乃滋点缀 在这传统东市场的小店里 听着老板的故事
这道小吃我想应该推荐给大家才行
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