餐厅名称：德岛ラーメン东大拉面 (京都店)
消费时间：2016年/4月
地址：京都府京都市下京区东塩小路町９０１ 京都駅10楼
电话：075-344-3802
营业时间：11:00～22:00 (最后点餐21:30)；全年无休
每人平均价位：850日圆
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：德岛拉面
官网：http://ramen-todai.com/
拉面小路目前重新装潢，全面暂停营业；预计7月重新开幕。
部落格图文好读版请见：http://marianne2014.pixnet.net/blog/post/328414143
在京都车站准备转车时，正好是晚餐时间，一行人就近来去拜访“拉面小路”囉！“拉面
小路”位于京都车站10楼，是条专卖拉面的美食街；这边有八家拉面店，竞争灰熊激烈，
这次吃到的拉面店家，可能下次再来，就花现已经被别的拉面店给取代惹...（默默的觉
得好现实、好凄凉啊...落叶飘下）。咦，离题了，快把镜头拉回来..
绕了一圈后，我们决定选择德岛ラーメン 东大拉面，因为这家外面排队的人潮较适中（
有几家外面大排长龙的，我们饿了，不能等太久；也有几家门可罗雀的，我们怕踩雷，没
勇气） XDD
按照惯例也要在店门口的机器先付款买食券～
买次选择食卷，就是一场考验人生的关卡！（萤幕上有图片与汉字，不会日文也能懂）
不过选择其实没有很多，就是拉面要不要加温泉蛋（味玉）、要不要加肉、加点煎饺、白
饭、炒饭安捏
买好餐卷，就去排队，待可以入座时，店员会将餐卷撕去一联。
一进店里，就看到忙碌的厨房与店员们
坐定位后，店员火速的送来四杯水与一壶冰水
桌上的餐具、调味料们、梅子及加拉面用的生鸡蛋
酱油罐上的说明，超Q的
点了一碗肉增拉面、两碗拉面加温泉蛋，一碗加肉又加蛋，及一盘煎饺。
煎饺是朋友看到墙上这海报后，又跑去按机器点的...(奇怪，明明炒饭的画面比较大啊！
)
桌上也有menu，没吃饱想加点，也很方便。
店内空间不大，约30个位子；墙面以豪迈奔放的书法字体，搭配缤纷的旗帜与海报，如此
装饰竟毫无突兀感！设计师真是好功夫
大概是因为观光客多，所以有这种服务...(好大心呦)
目送店员端著拉面去别桌几趟后，我们的拉面就来囉
德岛肉增拉面 (并-中碗) $850日圆
德岛味玉拉面 (并-中碗) $800日圆
德岛味玉肉增拉面 (并-中碗) $950日圆
德岛拉面特别的地方，就是在传统的豚骨汤头里加入酱油调配；浓厚豚骨混合酱油的深咖
啡色汤头，喝起来虽然不会死咸，但超超超浓咸的味道，浅尝一口就让我眉头深锁。
不知该如何是好，决定学隔壁桌的日本阿公加颗生蛋进去
加生鸡蛋免钱喔（加蛋免钱，不用出去等）
瞬间变三蛋 XD
加入生蛋，搅拌均匀后，觉得汤头变得较清甜爽口(应该是蛋的甜味)，好奇妙，但真的变
好喝惹耶！
面条是细面和一般拉面不同（反而比较像我们台湾的油面），吸附汤汁的面条，咸香咸香
的美卖捏。
配料不是“叉烧”，是熬煮很入味的猪五花肉片，与笋干。（不用加肉，肉片就很多囉！
）
又是油面、又是笋干的，怎么觉得德岛拉面其实还蛮台湾味der!! XDD
煎饺 $400日圆
日本的煎饺，内馅（饺肉跟配菜）感觉都像是用果汁机打的，细到跟果肉泥一样。虽然外
皮很酥脆好吃，但配着肉泥内馅吃，我个人觉得好空虚…(默)
吃饱后，吃颗梅子，既解腻又帮助消化
（应该不是饭前开胃用的吧？反正我们是外国人...XD）
整体而言，传统日式拉面对我们台湾嘴来说，就已经过油过咸了，而德岛拉面又更浓咸些
！但加生鸡蛋后，口感变得柔和顺口，实在是个很棒的体验。
不过还是很浓咸喔，对于传统日式拉面就已经不能接受的人，我建议就不要挑战德岛拉面
囉。
PS,拉面小路目前重新装潢，全面暂停营业；预计7月重新开幕。