图文版:http://goo.gl/Nvz8vu
消费日期:2016/06
( http://goo.gl/WlJaQZ )
店家资讯:
北新桥牛杂汤
880澎湖县马公市文康街34号
+886-6-9270549
营业时间:约05:00~11:00(约近午，卖完即收)
付款方式:现金
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澎湖人的早餐真的是相当丰盛，继前两天跟大家介绍的排骨面之
后，再继续来文康市场这边吃牛杂汤。没错，在澎湖一大早真的
就可以吃到好吃的牛杂汤。
( http://goo.gl/3ImRR1 )
位于文康市场里的北新桥牛杂汤，已经是一家拥有超过一甲子历
史的老店。这家店冰箱并不是第一次来，记得第一次是在地好友，
特别安排带我来这他从小长大的市场晃晃，顺便享用澎湖人的经
典早餐。他妈妈以前年轻的时候，就是在北新桥隔条巷子的对口
卖鱼。
( http://goo.gl/kFv905 )
当然啦，现在店内的环境跟60年前早就不一样了。空间明亮舒适，
也有冷气开放，跟之前第一次来的时候一样，客人真的很多。
( http://goo.gl/6Vr2fi )
这罐葱椒酱油有大量的葱花和辣椒，光看就让人觉得龙心大悦啊!
( http://goo.gl/q14XBC )
肉包与馅饼
( http://goo.gl/4kIHlN )
肉包(17元/颗) 手工制作，虽然外表没有很漂亮，但是塞斯真的不
小颗。之前第一次来澎湖吃是15元，现在则已经调涨到17元了。
( http://goo.gl/z5V8KY )
馅饼(17元/颗)
( http://goo.gl/SBN2on )
炸过的包子就变成馅饼，外皮相当酥脆，刚炸好上桌时很烫，请
大家一定要慢慢吃。有吃辣的，别忘了刚刚那罐葱椒酱油喔~
( http://goo.gl/awuxHu )
里面的肉馅成漂亮的粉红色，口感鲜甜不会很油腻，热的时候咬
开，小心汁喷出来烫到喔!
( http://goo.gl/jYv1RK )
牛杂汤(小110元大130元)
( http://goo.gl/YPUcyJ )
牛杂汤里面的料有三种，没错的话应该是牛腱肉、牛腩肉以及蜂
巢肚，牛肉来源是采本地土产台湾牛跟澳洲牛肉。
( http://goo.gl/wzOHUq )
汤头部分清甜好喝，吃起来也不会很油腻，说真的一大早吃其实
也没有违和感，尤其在喝酒喝到天亮之后，来上一碗真的好爽!
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本文照片以iPhone 6S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )