餐厅名称：卡啡那（CAFFAINA）
消费时间：2016/6
地址：台中市西屯区惠中路二段45号（惠来公园旁）
电话：04-2259-8025
营业时间：9:00~00:00
推荐菜色：烤布蕾玛琪朵咖啡、凡尔赛玫瑰蜜桃茶、金时抹茶舒芙蕾
官网：http://www.caffaina.com/
走跳日期： 2016.6.18
图文并茂无音乐你上班可以偷看版~有菜单
http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/121543745
终于~和大食怪来台中市目前最夯的咖啡厅‘卡啡那 CAFFAINA’占地盘䁖～为什么说"终
于"呢，因为姊上次端午节连假来枯等了半小时还是没有座位，最后心灰意冷的掩面跑走
～从那天起就心怀怨念的惦记着他，过了两个礼拜再访，总算是让我等10分钟抢到位置啦
～真的是用"抢"的欸！第一次这么庆幸自己有个大屁股，GOOD JOB大屁股，超级开心，所
谓得不到的最好，大概就是这种感觉吧！
就在惠来公园的对面，白色建筑很显眼、很大间、很好找～
卡啡那也有精品咖啡供选择噢，精品咖啡果然还是要用虹吸式来冲煮最好喝！
琳瑯满目的甜点，每个都好想来一份，可惜我们今天只有两个人。
有一区专卖面包，每个看起来都很可口，部分商品价格上没有特别贵！
很多色彩缤纷的铁水壶＆一些煮咖啡的器材供贩卖
楼梯绕着圆柱，螺旋状设计
原来楼梯围绕的圆柱是空心，整间咖啡厅我最喜欢的一隅~很神秘、有魔法的感觉，像生
命树、像宝藏，你一定要来瞧瞧噢！
户外用餐区，很贴心有棚子遮阳挡雨
其实他位置满多的，但就是生意太好人流不断再加上没有限时，才导致一位难求阿～
很幸运坐到了靠窗区，有提供插座，气派的皮制沙发椅，坐久了屁股有点烫，窗边会有点
热因为阳光洒入，不过店家很贴心拉上帘子遮挡。望出去刚好是一片大蓝天＆绿意盎然
长桌，满适合聚餐的，不过根据观察当天大多是好几对陌生人凑成这一桌XD
灯光打下，颜色对了，连书看起来都有气质、好吸收多了！
不论是甜点、面包、饮品都多到让人眉头深锁，我们真的是想了好～久才下决定。
点完餐就等它“震震”呼喊䁖～
我们点了凡尔赛玫瑰蜜桃茶＆烤布蕾玛琪朵咖啡
烤布蕾玛琪朵咖啡
我本来很期待最上层会有一层烤布蕾....事实证明是我想太多，喝起来就像焦糖玛琪朵，
满好喝的，因为是加了很多牛奶所以咖啡味没有很浓，忘记请店员调整甜度了，原汁原味
对我来说有点太甜。
凡尔赛玫瑰蜜桃茶
有淡淡的花果香味，虽然是茶包冲煮出来的，不过仔细一看茶叶不是细屑渣渣便深感欣慰
，毕竟一杯不便宜，同样没有调整甜度所以有点太甜。
时间：深蓝代表黑夜，金黄代表白昼
金时抹茶舒芙蕾
舒芙蕾SOUFFLE'，SOUFFLE'便是“使蓬松”之意，属法国甜点之一，将蛋白与蛋黄结合，
经烘培使其质轻蓬松。他的蓬松真的是从一端上来就很有感的存在，我边拍边看着他消风
，拍的我好焦急～最上头洒上糖霜吃的时候十分香酥，有点像马卡龙的口感，比马卡龙再
软一些。
有附小饼干、蜜红豆、抹茶冰淇淋当佐料。
先挖一口原味，口感上很多层次，热＞酥＞软＞绵，太佩服了，小小一个却有种不得了了
的感受！口味上不会太甜噢，苦苦的抹茶香，还有浓浓的蛋奶香，吃的出食材的原味～
开了一个洞把红豆倒入，红豆是大红豆，吃起来沙沙的较有口感，同样不会太甜！我觉得
这道舒芙蕾的甜度掌握的刚好，今天反而是甜点来中和我的饮料，饮料喝到最后嘴巴整个
很黏腻阿～对了，舒芙蕾要等30分钟噢，不过来咖啡厅就是要悠哉的聊是非，其实没有等
的感觉。
把手处很贴心用皮套套住，舒芙蕾刚端上来时一直冒烟，光看就觉得烫
坚持高质感作风，有金汤匙、金叉子，还配上架子，嗯哼哼。
除了经典口味是每天提供以外，想品尝限定款要看清楚日子再去嘿～
‘焦糖曼小总结’
满心期待的卡啡那之旅果然没有让我失望！许多人热推的舒芙蕾我觉得真的很值得一试、
再试、屡试都没问题！饮品的部分今天喝的凡尔赛玫瑰蜜桃茶&烤布蕾玛琪朵咖啡，撇除
掉太甜的部分，个人觉得不输连锁咖啡店喔，不过我下次会想试试精品咖啡系列，很少看
到这种气派咖啡厅愿意经营高单价精品咖啡这块，而且还是用虹吸式冲煮法～台中目前最
夯、最难抢位的咖啡厅，推荐给大家！