餐厅名称：面职人拉面
消费时间：2016/06
地 址：新北市土城区学成路11号
电 话：02-8262-3458
营业时间：11:00-14:30、17:00-21:00
图 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/449160560
常常骑车经过学成路都会看到黄色招牌的面职人，就在红坊对面
其实斜对面不远处也有一间“浪魂拉面”，但因为这两间每次从外面看进去都黑黑的
所以一直没有想进去消费的念头，直到阿肥中午又提议吃看看这才成行
面职人的位置很接近学成、学府路口，路边都有机车停车格，蛮方便的
因为是学区加上住宅区人口密集，学府路跟学成路上很多卖吃的店家都集中在这边
虽然招牌上写日本拉面专门店，但吃完后觉得味道上蛮台式的（纯属个人感觉）
店门口有菜单可以参考，看了一下蛮平价的，难怪每到用餐时间店内总是高朋满座
用餐环境还不错，出餐口旁边有凉的麦茶可以饮用
墙上有张贴图文版的菜单，看这个比较好点，画完拿到柜台就可以了，餐毕再结帐
无糖麦茶味道还不错，蛮解腻的
单点的和风猪排，其实单吃就有味道了，沾番茄酱味道反而有点不太搭
另外还加点了一份叉烧，加点的叉烧口感稍微硬一些
感觉原本就附在拉面里头的叉烧肉片较为软嫩好吃
吃了一口之后就马上把这三片叉烧泡到汤里但依然回天乏术
职人味噌拉面130元
整体味道吃起来其实蛮像台式拉面的吃不太出味噌的味道，里面的配菜有豆芽菜
新鲜玉米粒吃起来很鲜甜，叉烧肉片也好吃软嫩不柴而且厚度不薄
比较让我意外的是里头所添加的笋干没有刺鼻的酸味，吃起来有点甜甜的
之前吃过几间日本拉面店所添加的笋干味道过重把汤头的味道都压过去了
他们家的汤头算是清淡型的不会过油或过咸，以平价拉面来说也就没什么好太挑剔
香蒜蠔油拉面80元，这碗和刚刚的职人味噌拉面相较之下就比较逊色了
整碗汤头喝起来只有淡淡的甜味，没有蒜香或蠔油的香气，下次再来应该不会再点这碗了
严格说起来汤头的辨识度都不太高
除非点个地狱麻辣口味或是酱油的可能才会比较有区别性
其实以平价拉面来说，这样子的分量算很足吃起来不空虚
但对味道比较讲究的朋友可能就会比较不满足囉！
（因为这两碗拉面上桌时阿肥没有问清楚口味加上汤头辨识度不高，若有搞混还请不吝指
正喔）