店家名称:丰の海鲜食府
地址:台南市将军区长沙村146之10号
电话:06-7930637
营业时间:11:30~00:00
消费日期:2016.4
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328781280
文字版:
位于老家后面的这间丰の海鲜食府，之前都没注意到过，
只知道将军渔港有知名的船老大跟卖海产。
今天老爸带我们来这间吃海产，
说是在地很知名的隐藏店家且常常有婚宴在这办。
一停车好发现附近都是鱼塭农田，没有什么住宅~
但路边停满了许多的车，都是来这用餐的，
停在这的数量有数十台且还不少名贵车!
不禁有吓到这间有这么厉害?
店面里头与想像中不同，十分的明亮干净，
墙上还有花环等摆设装饰，应是给婚宴使用的，
还有些许包厢可以给客人聚餐不被打扰选择。
店内没有什么腥臭味，且冷气也够凉到会冷，
不像一般海产店给人的感觉；
点餐到前面有众多海产可选，直接选择看是要做什么料理，
墙上也有些当季菜色(?)可直接点。
墙上有与名人跟节目的合照。
招待小菜
将军区这请客时常会吃到这种虱目鱼柳干当作小菜，
吃起来像是零嘴但又满开胃的，喜爱这种胜过于花生咸鱼干! 好吃~
海鲜炒面
记得是招待，似乎有点菜这里都有招待炒面，
虽是招待但给的很丰富，里头有鲜虾、蚵仔，
炒面给的很大气~
咸酥乌鱼腱
原以为会像是在六合夜市买的那种乌鱼腱咬起来很硬很难咬，
(个人不爱这么硬)
但这的咸酥乌鱼腱吃起来很软嫩，配上炸完炒过后，香味十足，
且硬度适㑩PB热腾腾的可以吃到乌鱼腱的原味，
不得不说这道有点颠覆我对乌鱼腱的观感!
清炒高丽菜
虽是一般餐厅必有的菜色，
但也跟炒面一样加了许多鲜虾，
吃起来相对也鲜甜不少且多了香气。
鱼皮
很大块满大气的，含有许多胶原蛋白可以保护膝盖!
大块吃起来很有爽感~
吃一口就咕溜的溜进嘴里。
三杯鳗鱼
三杯鳗鱼这道料理第一次吃，火侯没有把鳗鱼炒过头或是盖过味道，
份量也给得够多!这道也满喜爱~
清蒸鱼
鱼肉很嫩且有弹性，也没有腥味吃起来很新鲜，
跟阿弟一直在夹鱼肉狂吃。
鱼汤
这种的鱼比较没这么嫩，老爸喜爱但我不爱XD~
配上西瓜绵喝起来没有腥味且清爽，也很开胃阿西瓜绵!
今天一人吃大约五百左右，
每一道份量其实都满大份的!
而虱目鱼柳干、炒面都有招待给人觉得店家人不赖~
加上海鲜种类很众多且够新鲜，
难怪虽然没位于在将军渔港但人却异常的多!
下次想吃海鲜会再来这用餐~