餐厅名称：瞒着爹 内湖店
消费时间：2016年/1月
地址：台北市内湖区港墘路127巷3号
电话：02-7728-6588 #204
营业时间：周二至周日 11:30-15:00 17:30-22:00 周一公休
每人平均价位：350 元
推荐菜色：生鱼丼、海胆鱼片饭、蛤蛎味噌汤
网志无音乐好读版：http://goo.gl/QiUfyH
【台北美食】内湖 瞒着爹 内湖店 》美味新鲜又划算的生鱼丼饭 海鲜丼饭专卖
http://images.undiff.net/articles/2016/2016-01-21/_Featured.jpg
在台北的日式料理店家中，瞒着爹一直都是人气非常高的一个店家，但就因为
非常热门，对于懒惰的本人来说，不论是要找时间订位或是现场排队，都提不
起劲去吃。不过随着瞒着爹不断的扩展分店，如今终于可以就近到内湖科技园
区旁的内湖店一饱美食了
瞒着爹内湖店开在港墘路旁的巷子里，就在离内湖运动中心不远的地方，店面
上头的招牌并没有安装照明，在夜晚感觉特别低调，再加上前面又是个停车格，
很容易不小心就错过了，唯一显眼的就是门口这个大大的灯笼了
门旁的布告栏贴了满满的注意事项，当然也包括了营业时间，基本上是星期一
公休，但偶而也会有连休两天的情况
瞒着爹内湖店的门口就是个小小的柜台，即使是内用的顾客，也要在这边点完
餐并付完款后，才可以进去用餐。旁边的小黑板写了菜单上没有的双人分享餐
与外带自取的优惠，另外值得注意的是，目前并没有提供订位的服务，只能现
场候位
瞒着爹内湖店走的是丼饭专卖的路线，当然除了丼饭之外，还是有一些生鱼片、
手卷、小菜类的菜色
丼饭的部分，虽然最高价的菜色要到１０００元，不过其实从最便宜的１４０
元到４００元内，可选择的丼饭种类也非常多，整体来说并不是特别高价，不
过没有实物照片这点多少让人担心送上来的实品如何
菜单的下半部就是生鱼片、小菜等菜色部分，最底下写了每人低消１４０元与
内用须收１０％服务费
今天我们是内用，所以在门口的柜台点完餐付完钱就可以进去了，瞒着爹内湖
店的入口很特别，是一个小小的木门（门把还是一条鱼），以一般成年人的身
高，基本上都是要弯腰才可以入门的
店内的空间不算大，座位数也不多，不过当天可能是平日加上下雨的关系，里
头还有不少位子，店内分为吧台区与座位区两个部分
瞒着爹内湖店开幕还不到一年，内部的装潢感觉都还满新的，不过还是有放一
些复古厨柜来增加点气氛
就座后先送上开胃小菜，这天送上的是醃萝卜，我一直都颇喜欢这种醃萝卜清
爽的口感与味道
生鱼丼（小 ２００元），点了应该算基本款的生鱼丼，上菜后算是出乎意料
的丰盛，有５片生鱼片加一个生虾，中间有鱼卵，旁边还有一块玉子烧，配上
提味的葱花、桔子，更重要的是现磨的山葵（哇沙米），这样只要２００元，
真的是满划算的
生鱼片的部分新鲜度都不错，酱油的部分送上来时就先帮你加好了，最棒的是
底下的白饭是我喜欢的冷醋饭，而且米饭的品质与醋饭的调味都非常不错，这
点真的大加分啊！
海胆鱼片饭（２４０元），和生鱼丼饭比起来，大概是少了一片生鱼片与生虾，
但多了一片不小的海胆，海胆和生鱼片一样新鲜，吃起来也没什么腥味与药水
味
蛤蛎味噌汤（６０元），这边很贴心的附上一个小碟子让你放蛤蛎壳用，一碗
６０元的蛤蛎汤想当然而不会太大碗，但是里头却是装了满满的蛤蛎，以台北
许多店家蛋花汤都要卖３０元来说，这碗汤实在是诚意满满
鸡肉唐扬（１３０元），这边的炸鸡是比较偏向脆皮炸鸡的型态，表现算中规
中矩
瞒着爹内湖店海鲜丼饭专卖，虽然也是有一些高价位的料理，但这次虽然点了
两款比较偏中低价位的丼饭，但并没有因为低价而影响到餐点的水准，丼饭的
品质算是相当不错，而且以内科的物价水准来说，价位也算平易近人，如果每
次用餐都像这次不用排队的话，绝对会是再多次造访的店家之一！