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餐厅名称：新沙洞韩式烤肉
消费时间：2016年/6月
地址：台北市大安区延吉街160巷3号
电话：02-2775-5908
营业时间：17:30-23:00(周一公休)
每人平均价位：550
可否刷卡：可
有无包厢：无
当日点餐：精选两人套餐
推荐指数：7/满分10
美味度：7分
CP值：6分
环境及服务：6分
官网：https://www.facebook.com/sinsa.korean.bbq.taipei/?fref=photo
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商并未修改稿件’
这次受邀来吃这间位于延吉街上的新沙洞韩式烤肉
发现其实延吉街这附近还满多韩国料理店
不过新沙洞比起附近来说生意特别好
这天进到店内一楼已满座
二楼也几乎满了
店门口的小黑板特别写到猪肉都是使用温体猪
小菜部分也都不使用味精
走一个健康吃的概念 还不错～
店内也有贩售各式韩国饮品跟酒类
【喝酒不开车，未满十八岁请勿饮酒】
一楼部分主要是吧台位
二楼则都是桌区
菜单部分
新沙洞都是以套餐为主
有双人套餐 四人套餐跟超值豪华四人套餐
这天我们是点精选双人套餐 $980 +120 +10%
包括松阪猪、猪五花跟韩国水梨醃猪五花 三种肉
海鲜豆腐锅或猪肉泡菜锅
当然一定要有的小菜跟包肉生菜 以及饮料两杯
另外也加点了餐后的韩式石板明太子起司炒饭
一开始先送上饮料
我们点了葡萄汁跟水梨汁
这两款是我最爱的韩国饮料了
特别是水梨汁 很久以前就喝过 觉得超棒 又解辣
之前还特地去永和的韩国街扛一打回家喝XD
葡萄汁也很不赖 因为里面有真的葡萄
而且甜度都很适中 不会过甜 但又有解辣跟去油腻的效果
接着就是吃韩式料理必备的小菜啦~~~
这天的小菜有
杂菜、泡菜、白萝卜、冬粉跟醃鱿鱼丁
杂菜
吃起来不会苦 带有一点酱味但很清爽
觉得有点辣的时候吃一下很不错
泡菜
属于偏辣的类型 但是很好吃
会让人忍不住一口接一口啊~~~
白萝卜
这个是我个人的最爱
不管是日式或韩式 醃白萝卜都超好吃~~~
吃完一盘当然要再续一盘
酸酸甜甜超开胃的
他们家醃萝卜算是偏甜的味道 我满爱的
冬粉
韩式冬粉各家不同 有的会辣有的不会
新沙洞的是属于不辣的类型
也是吃得到酱油入味 但咸度刚好 很唰嘴
醃鱿鱼丁
好吃 很Q有弹性
但是也是很辣
像我不太能吃辣 就是吃一小口要立刻喝水
但是太好吃又想继续吃XD
接着上了海鲜豆腐锅
韩式料理就是会像这样摆满整桌 看了都饿了 超豪华
(还没拍到肉跟烤盘哦~~~)
海鲜豆腐锅
本来以为会是一个很peace去油解腻的清淡豆腐锅
没想到居然来了一锅超红的XDDD
吃起来很过瘾 汤虽然会辣但还是可以喝
里面除了虾子 豆腐之外 还有年糕
整锅嗑光超饱足
接着当然就是重头戏的烤肉啦！
最近流行的韩式烤肉都是桌边服务型的
首先会先像这样上齐备料
然后服务人员就会帮你烤好
肉的部分 如同刚刚提到的
有松阪猪 猪五花 跟韩式水梨醃猪五花三种肉
包肉生菜是一定要的
还有特制的葱丝沾酱
可以跟肉一起包进生菜里喔
烤好之后会帮你放在盘子中
看起来是不是超~诱人的
包肉生菜的吃法
可以加入泡菜 是一般常见的吃法 也可以夹自己爱吃的小菜
另外一种就是搭配他们的葱丝
个人觉得酱料跟葱丝搭配肉超合
如果像我一样不太敢吃辣泡菜 很推荐可以搭配葱丝
只有一点微微辣很开胃
这次的三种肉 部位不同
从左至右分别是 五花 松阪 水梨醃猪五花
新沙洞的肉都超嫩的 而且五花不油
其实看刚刚生肉照片就看得出来 五花油花比例也不会太多
整份两人吃完很刚好 完全不腻
而且肉质软嫩又很新鲜 几乎不用搭调味料也好吃
当然 也是有提供沾酱
从左至右是韩式辣酱 麻油跟胡椒盐
我自己是觉得韩式辣酱也是可以沾一下
但其实原味就非常好吃了
吃完之后还有加点的起司炒饭
同样有专业的服务人员桌边服务
一开始拌炒之后做成了爱心的形状
接着洒上起司之后 喷火啦~~~~
完成之后不只样子很可爱 还超香的！
味道上也是带点辣 因为加入了韩式辣酱拌炒
不过起司会中和掉辣度 吃起来不会让人受不了
倒是份量超多的 吃得非常撑
整体来说新沙洞的餐点都满有水准的
食材部分新鲜 肉的部位跟软嫩度都很棒
服务生功力也很好 火侯掌握恰到好处
整体的味道上以辣味餐点居多 喜欢辣的朋友应该可以吃得很爽快
但是搭配上 像小菜 烤肉本身都有不辣的部分
所以像我不太能吃辣 也还是能吃得满足又过瘾
是我个人满推荐的一间韩式烤肉喔！
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