餐厅名称：点点心
消费时间：2016年/5月
地址：台北市信义区忠孝东路五段68号B1 微风信义
电话：（02）2345-0509
营业时间：周日-周三 11:00-21:30、周四-周六 11:00-22:00
每人平均价位：500
可否刷卡：是
推荐菜色：蟹子烧卖皇 猪仔流沙包
图文版：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/389806603
用餐日期：2016.05.12
自从信义微风开幕之际，里头进驻的柜可说是一个比一个还要精彩，姑且不论精品专柜，
光是首次登台全新进驻的异国料理餐厅就高达八家之多，其中最令我特别期待的，莫过于
“点点心”了。
在“康熙来了”即将结束之际，有做了一集关于美食的单元，里头大肆的称赞点点心的茶
点有多优秀，让本来就已经颇负盛名的点点心在台湾更加人气爆棚，每天排队人潮络绎不
绝，等上一两个小时也是常有。
虽然常常觉得康熙上介绍的，如此夸赞或许只是炒作，只是艺人关系而设下的暗桩（毕竟
之前常被雷到）（嘘），可是本来就特别爱吃港式茶点的我还是成功被撩拨，从开幕就一
直盘算著等热潮稍过再去尝试，这天约了三五好友，在晚餐的热门时段一起排队。
可能是平日的关系，也或许热潮稍退，人潮并没有我想的多，排队大致不到三十分钟就入
场了。
店面整体装潢有一种香港街头的感觉，悬挂在天花板上各式的箱灯，以及大红的鸟笼灯都
非常有特色，墙上插画的猪仔穿着厨师服比划著功夫姿势也特别逗趣，充满著新意的老式
茶餐厅，新模样不显冲突反而更加讨喜。
排队时已经看了又看各式茶点的介绍，再加上之前已经看过太多推荐文章，于是我们很快
就决定好要点的品项。
★怀旧糯米鸡 $128
首先上桌的是为了添饱肚子的主食糯米鸡，剥开包覆著的荷叶，糯米香气立刻扑鼻而来；
稍往中心挖取，可以看见内里馅料满是栗子、蛋黄、鸡肉和肉末，有种在吃肉粽的错觉。
但糯米香气浓郁，黏稠但弹牙不过于软烂，且调味酱汁十分入味，难怪许多人都将这道视
为必点，只是容易占胃，食量小的人要多找些朋友一起分享。
★晶莹鲜虾饺 $138
不管去到哪一家茶餐厅，我第一个寻找的绝对是虾饺，就是喜欢那Q弹的外皮，包裹着扎
实虾肉内馅的口感，每次都是欲罢不能。
点点心的虾饺个头稍微小些，但相比其他茶餐厅通常是三个，这里一份有四个，比较易分
享也更有满足感。一口咬下立刻爆出鲜美肉汁，外皮的标准十三折花精细且口感Q度足、
内馅也足够饱实，个头虽小但内里整尾虾肉毫不马虎。
自从最喜欢的茶餐厅歇业后，还没在台北吃到特别喜爱的虾饺，点点心的虾饺虽也并非特
别令人惊艳，但也足够在我心里暂居一二。
★蟹子烧卖皇 $128
同桌曾来用过餐的好友特别推荐，说是吃过一轮，觉得就是这个烧卖最是地道，二话不说
直接霸气点了三笼。
一上桌一入口立刻懂得好友为何如此推荐，不仅皮薄馅足，肉汁还牢牢锁在内馅中，咬下
同时吃到上头的鱼卵，更能吃到里头的整尾虾，增添了不少弹牙的咀嚼乐趣。
吃烧卖也怕蒸久之后外皮水掉的软烂，而点点心号称现点现蒸，虽然看不见厨房制作过程
不得而知，但至少可以肯定的是蒸得恰如其分，外皮仍旧保持口感嚼劲，的确一如好友说
的非常出色。
★脆皮鲜虾肠$138
虽然前面品尝的几道都已经让我觉得比想像中优秀了，但今天吃下来最让我惊艳的，还是
属这个脆皮鲜虾肠了。
看起来像是一般肠粉，但送上来并没有事先加上酱汁，本来对它兴趣不大，但吃下第一口
时内里酥脆的口感着实让我吓了一跳，接踵而来的则是内馅虾仁、红萝卜、芹菜层层的香
气，印象中的油条被替换成了米网，一样酥脆但不会有油条常有的过于油腻及稍硬口感，
包裹住内馅也更加完整。
建议可以不用沾酱汁，整体组合已经很有趣，不加酱汁也不会觉得缺少什么。所有今天点
的餐点中最喜欢这道了。
★芥末咸水角 $98
这里的咸水角是做成素食可食用的，本来还挺好奇少了猪肉馅料会不会少了香气，不过咬
下一口就知道是我多虑了。
里头的馅料改以笋丁、香菇等取代，反倒多了一些清爽的口感，而微微的芥末呛辣味道更
是画龙点睛，外皮酥脆、咀嚼起来有点像炸的麻糬般黏糊，和一般咸水角比起来更加有趣
。
美中不足的可能是馅料较少，外皮油炸膨胀过后，更会觉得咬起来有点空虚。
★诚实菠萝包$128
点点心所称的诚实，即是内外皆是“菠萝”，毫不虚应故事。外皮为菠萝包，内馅则是别
名为菠萝的凤梨，如此组合又是从未见过的新意。
外皮的菠萝上层酥脆，搭配上酸甜的凤梨内馅，香气有别于一般的菠萝包，感觉比较像是
甜品，如果是期待一般菠萝包口感的人（像我）可能会感受到一些落差，但不影响诚实菠
萝包带来的惊喜。
就我个人而言觉得内馅稍甜，一个人吃半个还能维持新鲜感，整个吃完就有些腻口了。也
或许虽然明知道里头是凤梨馅，但心里还是稍微期待传统菠萝包的呈现吧。
★猪仔流沙包 $118
这或许是点点心所有菜色里，最火红的明星商品了吧。因为媒体的推崇，加上可爱的外表
，让这猪仔包在台湾更是一夕爆红。
来到这更是深深感觉到它的超人气，每一桌上绝对放上一笼，大家拿起它便是使劲儿的拿
筷子往可怜的猪仔鼻孔上戳，恨不得赶紧将它戳出鼻血来似的。我们也不例外（笑）不过
我们的猪仔死状悲悽，就不放上来博同情了。
摒除可爱的外表不说，“流沙”的部份倒是让我小小的失望了。
一口咬开，沙是流出来了，但少了一点汩汩的感觉。个人比较喜欢奶味稍重的流沙馅，这
倒是挺合口味，香气也十分到位，但内馅感觉就是少了这么点啊！
★芋香萝卜仔 $128
这是另一个冲著可爱外型点的点心，这可爱的胡萝卜造型也是好容易就杀光照片内存啊
！
整体口感吃起来就像是夜市的芋头丸，只是外皮再多了一点像是麻糬的Q弹度，并不特别
吸引人。不过内馅芋泥挺饱实且气味浓郁，就一般点心而言已经挺出色，或许是放在其他
更加优秀的点心里头，相比之下吃来就少了这么一些特色。
★香煎萝卜糕$98
每每到任何茶餐厅，绝对得先叫上一份萝卜糕心里才踏实，这无关喜不喜欢，但没吃到就
是感觉少了点什么。
点点心的萝卜糕也是不过不失，咬下去时外层煎得略带焦皮，口感和香气不错，内里也还
嚼得到丝丝的萝卜丝。不过个人喜好关系，我并不特别喜欢这边比较偏Q弹的口感，而是
较习惯吃起来稍微粉粉口感的那种萝卜糕，所以就不多做评论。不过同行友人都蛮喜欢嚼
得到萝卜丝的那种口感。
近几年国外餐厅进驻台湾众多，港式茶餐厅里就属添好运和点点心最受人瞩目，时期也近
，难免常被摆在一起讨论比较，虽然各自特色不同，我还是喜欢点点心多一些。点点心令
我感受到的新意较多也不失传统风味，服务细节和应对上也比较令人舒服自在。
总的来说，点点心让我想要再次造访的机率蛮高的，每样点心都有一定的品质，但是否稳
定还要再多等待一段时间才能清楚。这也打破了我之前看康熙选餐厅却时常踩雷的魔咒，
同行友人及我自己都对点点心的评价不错。希望可以赶快引进其他尚未引进的品项。