餐厅名称：石头肉圆
消费时间：2016年/6月
地址：新北市板桥区文化路二段410巷
11号
电话：（02）2251-2473
营业时间：12：00～20：30
每人平均价位：30元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉圆、干意面
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图文网志好读版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43105651
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早就耳闻板桥的巷弄美食—石头肉圆，趁著到捷运江子翠站走走，决定午餐就在这里解决
。
为何叫“石头肉圆”？是因为肉圆硬得像石头一样吗？（这样怎么吃啊XDD）
原来是因为老板在制作肉圆馅料的笋丝时，都是用石头压出笋丝的水分因而得名～
等等，印象中好像几乎没有吃过有笋丝的肉圆......？那更是要来吃尝尝啦！
石头肉圆在江子翠站5号出口附近的小巷子，要找一下不然很容易走错条街；
在老公寓住家密集的巷弄街口，看到鲜红色的招牌写着“石头肉圆”就没错啦！
刚好过了吃饭时间，所以人不多，进去的时候好像只有我一人（不过后面就陆续有客人了
啦！）
点完餐之后礼貌性地问了一下老板（很年轻的女生呢！）是否可以拍照，老板只问了一句
：“你是要拍什么？”后也没多说，点头答应我可以拍照取材。
虽然是一家有20多年的老店，但环境倒也干净，摆设十分整齐；令人注目的是到处可见的
可爱菜单。
比如说今日小菜是用鸭鸭造型的塑胶板、烫青菜则是用苹果......可爱的菜单贴在玻璃内外
，非常显而易见！
我想这应该是年轻女老板所想出来的方式吧！让客人方便点餐，又多少增加店内的气氛，
不错～
要在店内用的，店门口有内用单可自行取用填选，画完之后交给店员吃饱再付帐即可。
跟一般小吃店菜单差不多，该有的都有，看起来没有什么比较特别的地方。
（噢菜单是可重复利用的这点个人觉得不错，有环保也省钱）
既然难得来到江子翠、进到石头肉圆来品尝这巷弄美食，虽然小鸟胃，单硬是点了两份主
食一份小菜！！
点的时候有点冒冷汗，因为觉得自己可能会吃到胃爆|||（胃OS：别再搞我了～～～）
小吃嘛～上菜速度本来就是在拼快的；在店内拍拍走走没多久马上一个阿姨就送肉圆来了
。
阿姨：“你住哪里？”
我：（嗯？阿姨问我住哪）“我从OO来的～”
回答完看见阿姨端着肉圆碗尴尬地笑着，下一秒就发现自己听错了，原来是问我“坐哪里
”啊|||
“啊～不好意思听错了，我坐这里！”阿姨这才笑笑地把碗放到桌上，结束这尴尬的一回
合。
呼～还好石头肉圆的阿姨店员还蛮亲切的，谢谢妳阿姨～～
《肉圆 30元》
满满红色酱汁上面撒上不少香菜，其实看不太到肉圆的真面目；石头肉圆的肉圆只有一颗
。
不过虽然只有一颗（现在两颗也很少了），但块头还挺大的。
肉圆是一般的炸肉圆，外皮非常的Ｑ、偏硬，立刻让人联想到“石头”两个字；不过不是
不熟的那种硬喔～是很Ｑ有嚼劲的那种，不会软塌塌的。
味道嘛～个人觉得是还不错，但并不会比一般小吃摊还要好吃很多这样；以料的部分来看
的确是十分丰富也给的大方，尤其是笋丝，几乎每吃一口就能吃到软中带硬的笋丝；肉的
部分没有腥味也大块，不过可能是因为笋丝抢去一些风采，所以并没有太大的印象。
肉圆的内馅部分很充足，不会有许多肉圆店常见的外皮厚内馅少的缺点，非常实在！
Q弹的皮和一些笋丝和肉，加上酱料一起吃风味绝佳～
吃到快完的时候怎么看到一颗圆圆的......？肉圆里面竟然有鹌鹑蛋？！！！
这倒是第一次吃到，实在太新鲜了～～～（后来回家查了一下，放鹌鹑蛋是中南部肉圆特
有的）
单吃鹌鹑蛋其实没有什么特别之处，如果跟肉一起品尝不知道会不会有什么加乘效果？（
那时已经把肉吃完了，只剩下笋丝和一点外皮QQ）
吃完之后觉得30元的肉圆也还算不错，料和大小都比一般的肉圆还要有特色；
不过味道还是脱离不了大众肉圆，并没有特别好吃到哪里去。
《干意面 30元》
本人非常喜欢吃干面，尤其是干意面；不知道为何，总觉得意面的口感Q度跟一般面条不
同。
而很幸运地石头肉圆有卖干意面，而且还被不少板桥人说称赞说不错吃。
冲著这一点，即使吃完肉圆已经半饱，还是一定要点来品尝，不管最后吃不吃得完哈哈...
...
小碗的干意面30元，份量适中的干面上放了配上油葱炒得香香的肉燥；另有豆芽菜和些许
葱条，整碗看起来跟一般的干面并无太大的差别。
干意面的肉燥主要是瘦肉，偶尔看得到一点点的皮，不算太油可以接受。
由于自己不爱肥肉，所以看到干意面上放的是瘦肉燥的着实松了一口气......可以开心拌来
吃！
干面的面量和肉燥、菜量调配得蛮刚好的，乍看不多其实拌起来每一条面都可以拌到酱汁
。
面条不会过软煮的刚刚好，酱汁也不会太咸，配上肉燥一起入口还不错吃。
不过个人觉得好像也没有特别惊艳的地方......好吃，但不会令人特别印象深刻@@
吃到一半才想到少了什么，原来竟然忘了干面的灵魂之一——乌醋！！
赶快跑去自助取料区拿了一瓶乌醋来加，果然，有乌醋有差啊～～～（好吃好吃好吃）
石头肉圆的干面着实不错，加上乌醋更好吃；不过老话一句，大概就跟巷口卖了很久大家
说好吃的面摊差不多。
《皮蛋豆腐 30元》
就是皮蛋豆腐，结束。
嗯我想每一家小摊的皮蛋豆腐都不会差到哪里，味道也几乎都相同吧？？？
（有吃过超级无敌好吃，口味特殊令人回味的皮蛋豆腐请务必告诉我！！！）
＊＊＊
因为已经吃了一个肉圆，所以干意面和皮蛋豆腐吃到最后更本是呈现放空状态|||
虽然还不错吃，但是真的吃不下了，只好硬撑到剩下最后一些些才作罢。
在边吃边放空的同时听着店员阿姨的闲聊，感觉这家店员工的气氛不错挺和谐；陆陆续续
上来的客人也十分熟稔地拿着菜单飞快地选好餐给阿姨，然后看着电视等吃饭。
扛了20多年的招牌不是没有道理，如同巷子里的餐桌，想要吃饭的然来这里就给你变出一
道道好料；虽然不是餐馆等级的美味，也并非一吃惊人，但这种老邻居的感觉是让人想到
就想来吃的。
石头肉圆，就像自家巷子口的摊子，偶尔突然想到就想能吃到的平凡好味道。