[食记] 宜兰 老眷村川味牛肉面/老眷村牛肉面馆

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2016-06-20 21:28:51
餐厅名称:老眷村川味牛肉面/老眷村牛肉面馆
消费时间:2016年/4月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
位址:金六结路与民权新路交叉口附近
电话:03 936 2700
营业时间:周一 - 周三 11:00 - 14:0017:00 - 20:00
周四 11:00 - 14:00
周五 - 周六 11:00 - 14:0017:00 - 20:00
每人平均价位:无服务费,六大二小共2220元
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:牛肉面、二两面、水饺、小菜等
有图有真相,长辈很爱有家乡味吃光光网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/448668740
老眷村川味牛肉面位置应该是在金六结路与民权新路交叉口附近。
确认过GOOGLE地图及街景,正确位置应位于宜兰县宜兰市民权新路上。
进入店内有一小段阶梯,要注意脚步~
外观是简单有些陈旧的铁皮屋,里头的空间倒是比想像的大些,满干净的。
座位不少,但是因为客人很多,所以用餐时间一下子就坐满啦~想吃要趁早哦。
铁柜上放有好多好多的各式小菜,皮蛋豆腐、豆干小鱼、苦瓜等,
一律30元,可自行取用,只有牛肚是60元。
店家提供不少佐料供客人自行取用,辣椒油很香,
喜欢吃辣或重口味的朋友建议试试。
也有提供花椒礼盒贩售(?)
老眷村川味牛肉面馆除了有不少美食节目采访外,
墙上也挂著台湾优质牛肉面评鉴的奖牌。
店内菜单分为黄白二种颜色,区分内用及外带。
小菜类一律30元
土豆(马铃薯)丝口感爽脆,微酸有花椒香,
豆干小鱼混有辣酱,滋味香浓。
猪耳朵香而弹脆,好吃。
酸白菜清脆爽口,有微微的醋呛味。
豆皮吃来软韧,带有烟燻香味。
牛肚 60元
软Q的口感,香浓的滋味,洒上些许青绿葱花增香添色就很棒。
牛肉面 90元
面条是一般偏扁的白面,牛肉是牛腱肉,软而有弹性,
汤头红烧,深褐而清澈,香醇中带些微辣有甘味。
半筋半肉刀削面 135元
牛筋软嫩有弹性,刀削面面体宽厚有嚼劲,
汤头香浓,很扎实有味道的一碗面,吃完很饱。
四川担担面/小 60元
加入大量的葱花、酸豆及黑白芝麻,口感很丰富,
酸酸辣辣很够味,很适合夏天的开胃面食。
二两面/干 60元
酱汁是麻酱加上炸辣椒酥,加上大量葱花还有花生粒,
面条滑软,吃来香浓可口,带些辣味。
水饺 5元/颗
水饺皮有厚度,光润饱满,
肉馅扎实而多汁,比较特殊的是有明显的甜味。
牛肉蛋花汤/小 45元 (?)
忘了是点小的还是中的了……汤头甘醇香浓,蛋花软滑。
当天带着长辈共四个大人,面食、水饺加上小菜等共是650元,
价格我觉得满平实的,味道还不错,
不过比起牛肉面的中规中距,二两面及小菜类还比较合我口味,
水饺吃来多汁香甜,以5元的价格来说满推荐的,
虽然是川味,但我觉得调味上没啥辣味,不敢吃辣的朋友也可以试试哦~

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