店家名称: Schbafer 希弗德式烘培
地址:新竹市东区民权路206巷1号
营业时间: 周一至周五 10:30~20:00 (周二公休)、周六至周日 10:30~21:00
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328631268
文字版:
朋友上次说有间他觉得最厉害的蛋糕店在巨城附近，
蛋糕都是由德国师傅所作的蛋糕，
今天来附近晃晃想来试试看，打个关键字果然立马找到。
听闻原本是只有订购取货的方式，
前阵子才直接改成店面来贩售，
因此店里其实是小巧可爱的木制风格，
座位虽不多但其实以单卖蛋糕的店家来说也是可接受的了。
除了卖蛋糕外还有贩卖咖啡等饮品，
很适合这下雨天在这坐着发呆；
蛋糕种类都在冷柜中，约九~十种的蛋糕，
价位以及品项名称也都清楚的写在上头，
每片蛋糕价位几乎都接近200元，
老实说算是比较高单价的蛋糕了。
今天我们是单纯来外带蛋糕回家吃，
选了三款: 法式樱桃塔、蓝莓芒果可可乳酪、白巧克力苹果乳酪蛋糕。
法式樱桃塔($195)
真材实料的简白直接呈现出来，上面的樱桃就有七八颗表明我是樱桃塔~
虽然与其他款蛋糕比起来比较单调无趣，
但樱桃塔的塔皮我们一致觉得好吃!
吃起来十分酥脆但不油腻，也不会有沙沙的口感，
塔皮调配的比例很洽当~
蓝莓芒果可可乳酪($180)
最上层一层芒果冻令我们误以为只有那层芒果有些失望，
切下一块后才发觉原来内有玄机，
中间夹层还有芒果块来铺陈，最下层则是巧克力口味的蛋糕，
虽是乳酪但吃起来很滑顺爽口，不会太奶抑或是口味太腻。
白巧克力苹果乳酪蛋糕($165)
表面铺满满的杏仁再配上里头的苹果块，
使得蛋糕会有淡淡香气散发出来，
如果单纯这样会觉得其实就只是类似冰的苹果派版本，
但一咬下去会有在里头的白巧克力融化在里头，
三种都是淡淡的香气且味道其实又相近，
入口却可以清楚分出三种层次的感觉，
今天买的蛋糕里这一款算是个人最喜爱!
今天吃下来三种蛋糕都有一定水准，
明显的与别间蛋糕店做出区分有其特色，
但其价位偏高可能也是一分钱一分货，
蛋糕上都可以直接看出豪爽的用料，
然而对于我来说可能是偶尔尝鲜一次，比较不能常常来吃，
否则钱包可能不够负荷阿~~~