[食记] 张家小馆:李安、成龙、伍佰都来过(台中)

楼主: yayaya0805 (yayaya)   2016-06-19 18:35:09
店名:张家面馆
地址:台中市西屯区精明路39号
电话:(04)23270402
营业时间:11:00~14:00;17:00~20:30(周一公休)
消费日期:105.6
图文并茂好读版请参考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63507514
张家小馆位于台中市精明路,是非常有名的店家,李安、成龙、伍佰、胡志强、马英九都
曾是座上宾,也有许多媒体曾经报导过。这里的招牌餐点是狮子头面,我当然也要来吃看
看。
根据店家的简介资料,这里的狮子头是用手工甩打而成,吃起来入口即化,而且超大一颗
!我用汤匙摆在上面是想当比例尺,据我自己现场测量,这个狮子头的直径大约就是一个
手掌大了!
除了主角狮子头以外,其实面条本身也很不错,面条有点像乌龙面,吃起来口感滑Q。在
汤里面有加入大量的葱,为整碗面添加不少香气。还有一个我觉得很奇妙的点,那就是除
了狮子头以外的其他部分,吃起来很像在吃清炖牛肉面XD
除了狮子头面之外,本次来访还有点了一盘小菜:苦瓜!其实这家的苦瓜处理得很好,吃
起来清脆爽口,没有太重的苦味,反而还有点甜味呢!
这些都是店内随处可见的媒体报导、名人签名、名人合影。
最后顺手拍下价目表、店家简介、店面外观等资讯供大家参考,有机会可以来吃看看囉!

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