店名：杏桃松饼屋
地址：台北市忠孝东路四段216巷19弄16号
电话：02 2771 2977
营业时间： 11:00~23:00
夏天的季节大家一定都爱清爽和清凉的食物，
来自日本的【杏桃松饼屋】在今夏也推出了季节限定的新产品，
要用多款清凉爽口的甜点和冰品，来融化热情的您！
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/448731482
这回一样来忠孝店，上次我和朋友在开幕没多久后就来报到过了，
这次有新品体验的机会真的很难得，也刚好可以回味一下店里的松饼。
忠孝店是杏桃来台湾的第一家店，日式庭园风的格局，无论在户外或室内，
都是女孩儿喜欢的。
乡村风的温馨感，让人就像在家里客厅般自在
店里除了可现场吃的，也有精致小点和茶品可以买回家
菜单里有各式的甜点松饼和咸食松饼，口味上比起之前我来吃时多了许多可选择
这次推出的新品中除了大家熟悉的松饼外，多了冰品这一味，
以往总觉得吃冰就得到冰店，现在只要来杏桃就能把甜点和冰品一网打尽，
实在很方便。
“生火腿莫扎瑞拉起士松饼”390元，这款咸味松饼以清爽的口感著称，
看上去满满的料把底下的松饼给淹没了。
这道主要以西班牙生火腿＋意大利莫扎瑞拉起士，搭配蕃茄片、果干
和多种生菜，再淋上日式凯萨沙拉酱，甜甜咸咸的口感来挑动你的味蕾。
给料相当大方，西班牙火腿大片大片的放在上面，
莫扎瑞拉起士也厚厚的摆在盘中，清爽的生菜和不会太多的凯萨酱，
吃起来多了清爽的感觉，我个人不排斥这样的口感，
咸中带甜的滋味搭配的恰到好处。
“焦糖香蕉冰淇淋松饼”290元，介绍了咸味松饼后，
当然也要来一款经典的甜味松饼囉！台湾盛产香蕉人尽皆知，
香甜的香蕉做成甜点不仅好吃，又有饱足感。
特别的是这款以焦糖酱烧的方式让香蕉更有滋味，香蕉本身带有甜度了，
但加了焦糖酱烧却不甜腻，吃起来多了滑嫩的口感。
搭配香草冰淇淋和新鲜苹果切片，吃得到松饼的细绵口感，
还有水果的甜脆口感，沾上一点冰淇淋和鲜奶油，好吃不腻口。
想要口感更丰富的，可以加一点苹果果酱，每一口都有不同层次。
“纽约热起士水波蛋松饼”330元，这也是一道咸甜交织的松饼口味，
主厨以香煎培根＋水波蛋入味，淋上热呼呼的咸香起士酱，搭配新鲜生菜、
蕃茄片、花椰菜和坚果，浓郁的滋味让人吃过会上瘾！
这热起士酱好多好多，在吃的同时浸入的甜香松饼里面，很好吃哟！
破蛋秀是一定要的，以餐刀划破水波蛋的表面，鲜黄色蛋黄倾泻而出，
让松饼再增加鸡蛋的浓郁滋味。
“杏桃蔓越莓松饼”270元，以土耳其杏桃干＋水嫩的新鲜杏桃和水梨片，
用杏仁酒提味，搭配特调蔓越莓酱，以酸甜的滋味在这炎炎夏日里，
让味觉得到挑逗！
饱满的果实和松饼搭配一起吃，让人满足又幸福，在饭后或下午茶时间，
和好姐妹边吃边聊，时间过得很快！
一旁佐鲜奶油如泡沫般细致，让不敢吃鲜奶油的我也敢大口往嘴里送。
“抹茶漂浮”180元，我特别选冰的，因为天气热嘛！总想吃点凉的。
这款饮品以静岗抹茶搭配香草冰淇淋，味道如何让人跃跃欲试。
香草冰淇淋上还加了抹茶粉
静岗抹茶在日本很有名，抹茶香浓，苦而不涩
吃法是先吃一些冰淇淋后，再倒入抹茶，让其有漂浮的感觉，
后面再用汤匙搅拌在一起混合饮用更加美味。
“英格兰皇家奶茶”180元，以蓝白相间的漂亮日本瓷器装着，
顿时觉得品味升级。
奶茶香味浓郁，甜度恰当，即便搭配甜点吃也不会腻口。
“杏桃气泡饮”160元，夏天来上一杯沁凉的气泡饮最适合，
底下还有杏桃果肉哟！
“北海道恋人冰晶咖啡”180元，这这饮品好特别，玻璃杯内装入满满碎冰，
底下加入咖啡融入其中。
喝的时候倒入北海道鲜奶，让鲜奶和底下的咖啡融在一起，
香浓鲜奶和香醇咖啡，让人一犹未尽！
“抹茶拿铁”180元，这道是热的饮品，送上来时道具很多！
服务人员把热水倒入装有抹茶粉的碗里，利用竹制茶筅去不断搅拌均匀
让它充份起泡之后就大功告成了！
这时候先品尝其原味，虽然用碗但还是可以喝得很优雅
再来就可以加入适量的北海道鲜奶，或是想甜一点可加入枫糖浆，
依自己的喜好调出喜欢的口味。
“巴尔萨义醋蜂蜜杏桃”180元，以巴尔萨米哥老醋为味觉主角，
与蜂蜜一同煮制后，缓和了老醋呛味同时也增加蜂蜜圆润甜味，
另外将糖渍杏桃与其浸泡一晚，饱满吸收义醋蜂蜜风味。
这么一道冰品却不厌其烦用了多道工序，
只为了呈现出有别于一般传统冰品的限制。
这杏桃选用大颗果实饱满的果肉，吃起来口感扎实有弹性，
而加了巴尔萨义醋蜂蜜，让这道甜品甜中带酸，但却丝毫没有违和感，
我蛮喜欢的。
想要让味道再更明显可以再加上巴尔萨义醋蜂蜜，挑战味蕾的极限。
“北海道炼乳覆盆子”180元，雪白绵蜜的雪花冰，
是主厨加入日本北海道炼乳冰制后磨出来的，
上面放上杏桃松饼屋自制覆盆子果酱，
在浓郁的乳香中满溢果酱的清新酸甜，让人一口接一口不想停下来。
这覆盆子果酱带有果实颗粒，味道很浓，在炼乳雪花冰里呈现出更鲜明的色泽。
如果想要再浓一点的奶香味，可以再加入北海道炼乳，让滋味更香浓。
“舒芙蕾厚松饼”有分大小尺寸，大的250元，小的220元，
只差30元当然要点大的来吃才过瘾嘛！
上回来我没吃到这一道创店初期的明星商品，今天来终于一尝宿愿了！
舒芙蕾厚松饼的口感类似台式的糕点，甜度我觉得不会太甜，
若想吃甜一点的可以再加附的枫糖浆，不过我没加，我觉得这样吃就很好了。
“HONOLULU熔岩松饼”290元，用底下有小鸟图案的盘子装很可爱，
旁边的字母饼干也很可爱，咸咸的配着松饼吃不错呢！
层层叠叠的松饼上面，用一层以夏威夷果仁泥、面粉、奶油
和鲜奶油调合而成的乳白色酱汁，上面在缀上焦糖奶油，
吃起来香甜浓郁，奶香味十足，虽然覆蓋了厚厚的夏威夷果仁酱，
但味道却深受女生的欢迎哟！
这回一口气尝到了好多口味的松饼，甜甜咸咸都有，
还有夏季限定的冰品也让我又爱又恨，因为女生最好少吃冰，
但明明知道又想吃，尤其再那么热的天气，有时候真的会冻未条啊！
不管啦！好吃偶而吃，不要想太多，
这个夏天就让杏桃松饼屋满满的好料陪我过一“夏”吧！