[食记]台北信义区 Dan Ryan's 商业午餐

楼主: lkjt (想)   2016-06-16 17:04:13
餐厅名称:Dan Ryan’s Chicago Grill 芝加哥餐厅
消费时间:2016年/6月
地址:台北市信义区松寿路9号4楼(新光三越信义新天地A9馆)
电话:(02)8780-9393
图文网志版: http://ajabao6872.pixnet.net/blog/post/389277268
其实Dan Ryan's之前在A9开幕时,就曾和同业与他的家人一起去吃过,
当时水准不佳,着实让我失望不已。
这次看到新推出的“超值商业午餐”,就找了一堆朋友去再试试看
餐厅外有个露台,所以除了在室内可以直望台北101
吧台的天花板有一台火车,说是儿童餐就会用火车造型餐盒盛装,
个人觉得还满有趣的,有兴趣&有小孩的人不妨点来试试看。
此外,这里的桌垫纸是白纸,服务人员会提供蜡笔给小朋友在桌面画画,
不仅如此,只要是小朋友来店里用餐,都会获赠气球一枚,
而且手握处还是Dan Ryan’s的钥匙圈。可能是小孩的钱比较好赚吧
墨西哥塔可牛肉沙拉/330元
这道沙拉还把玉米脆片弄成条加在其中,很有墨西哥塔可的精神。
充满墨西哥风味当然不在话下,而且口味偏重,
还搭配了希腊羊乳酪,就算吃沙拉也不会觉得食而无味。
木瓜鸡肉沙拉/280元
有炭烤鸡肉、新鲜木瓜、番茄、小黄瓜、红洋葱…等食材,
比较特别的是酱汁—芒果莱姆沙拉酱,让整体吃起来带有淡淡果香。
鲔鱼三明治/280元
全麦土司中夹入了鲔鱼沙拉、生菜、蔬果,因为沙拉酱加上食材种类较多,
在风味上硬是比法式烤牛肉三明治更具层次感。
法式烤牛肉三明治/330元
上桌后看着很干的牛肉馅,我着实觉得担心,因为再搭配Baguette绝对会很干!
幸好有附炉烤牛肉汁,吃的时候浸一下,才不会觉得干涩!
因为比较干,,吃起来反而没想像中油腻,烤得香酥脆的法国面包也还ok。
肉酱意大利面/280元
比较特别的是上头放了个水波蛋,划开流出蛋液后就能跟面拌在一起,
而肉酱也不只有小碎肉,略大的肉块还能增添咀嚼口感。
野菇宽面(五辛蔬食)/330元
这一道的表现就不如何,面体过于软烂,才吃一两口就容易腻。
吃完后又多叫了两道甜点大家Share。美式餐厅的甜点当然是一大特色!
熔岩巧克力蛋糕、纽约起司蛋糕、芝加哥胡萝卜蛋糕都是Dan Ryan’s的经典甜品,
纽约起司蛋糕/280元
据说是很传统的纽约口味,吃起来非常浓郁,但又能入口即化。
芝加哥胡萝卜蛋糕/240元
这近10公分高的胡萝卜蛋糕,除了蛋糕体本身就属紥实质地外,也因为加了核桃仁,所以
切的时后颇硬。吃起来蛋糕略带湿润,
味道虽然有肉桂味,但颇淡表层则为了降低甜度,
不像一般传统的直接使用糖霜,而是加入了奶油起士调味,但感觉还是有点甜。
外围则是烘烤过的椰子丝,很奇妙地没啥椰子味。
整体来说,味道分数属于中上,是份量相当足够的商业午餐

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