店名：Aqua Kiss水吻2
地址：台北市内湖区瑞光路591号
电话：02-26270708
营业时间：11:00-22:00
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/448902494
Aqua Kiss水吻2-Surfer就位于内湖地区近捷运文湖线西湖捷运站的约5分钟路程的瑞光路
，近几年瑞光路是内湖科学园区主要的一个地段，有别于其他的科学园区，以商业的大楼
居多，附近也有不少特色的美食，而水吻从2012年至今已有4年的经营，期间受到不少媒体
与美食家的推荐，特色的冰品更是店内的特色之一。
用餐空间并不是很大，却有两层的座位区，也提供了包场聚会。
美式风格的装潢与露出红砖的墙面，这里的风格就像提供的料理一样，没有制式化，更有
著各种特色的风味美食，是我对这水吻的第一个印象。
墙上挂著水吻经典的指标，创意的冰品更是这里的特色之一。
如果第一次来用餐，标示上皇冠的餐点都是店内的经典商品，从义式墨鱼炖饭、披萨千层
塔、花生冰沙、特色冰品的种类更与排餐或主食类的商品一样多选择。
义式炒蘑菇 NT260
经典的义式料理从最基本的前菜炒蘑菇最常被搭配在料理中的配菜，加入了巴沙米可醋、
罗勒的香气，一口咬下鲜嫩的蘑菇带着义式酱汁气味，搭配上洋葱、彩椒是一道非常美味
的热前菜。
义式海鲜炖饭 NT340
用贝壳容器装入的义式海鲜炖饭的最上层放上了鲜虾、蛤蛎、花枝稍微用白酒炒过，还可
以吃到海鲜的鲜味，底层则是白酱奶油炖饭，米心稍微硬一些，也是我比较喜欢的口感，
趁热吃味道挺不错的。
披萨千层塔 (6吋六层) NT580
最让人期待的还有这款使用六层塔皮制作的披萨千层塔，甜咸搭配的两种组合，最上层的
两层是丰富的水果，夹馅则是卡仕达酱，需要另外分开吃，酥脆的饼皮是来自于店家手作
的塔皮，酥脆不油腻，一口咬下带着塔皮的香脆口感，夹着卡仕达酱与丰富的水果，绝对
是一款美味的甜点。
底层则是义式燻鸡、义式蔬菜两种夹层，再搭配上脆薯，份量几乎可以2-3人一起吃，而这
里最适合搭配的组合方式就是三五好友一起选几道料理一起分享，这也是老板杨大哥想要
提供给客人的一种用餐方式。
丰富的千层塔配料非常的多，夹上了起司燻鸡看似非常邪恶， 吃起来却意外的清爽，蔬菜
与披萨酱的结合，有别于义式或美式的披萨，却是相当出色的一款创意料理。
凤梨珍珠汁 NT120
有别于市售的饮品，凤梨汁是使用新鲜凤梨煮出来的，可以喝到凤梨甜味，另外还加入了
百搭的珍珠QQ的珍珠口感搭配上凤梨汁是一款甜度稍微高一些的饮品，却是甜而不腻的风
味。
花生冰沙 NT220
而这款花生冰沙是不少名人与艺人也推荐的冰品，在冰沙中加入了大量的花生，每一口冰
沙都可以吃到脆脆的花生香，最后再撒上碎花生，多层丰富的口感可是会让人一吃就爱上
。
随着炎热的暑假到来，店家更推出了特色的季节芒果冰、多种的特色冰品，中午的商业午
餐时段还可以吃到美味的牛肉面，我只能说老板虽然是中西合并的多种创义料理，每一道
料理却都是非常的到位，当天还外带了牛肉面回家吃，非常浓厚的牛肉汤头风味可不输给
专卖牛肉面的店家，很值得一试。
水吻的价格约在中高价位，用料也非常实在，经常出现在餐厅中与客人热情交谈的店主人
，在这里却多了一种在台北少见的亲切感，那是一种来自家乡的热情与温度，在这里却是
特别的不同，享受美食的同时，有着如大海般的心境，会让人好想去旅行是偶尔在城市中
的一种短暂的自由感，而让我念念不忘的却是迷人的花生冰沙与澎湃的披萨千层塔，而我
还沈醉在这场创意料理的飨宴中～